Ce petit restaurant de la rue Jean-Pierre Timbaud propose une cuisine du marché simple, et savoureuse, assez influencée par les États-Unis. Le concept est plutôt sympathique, qui mêle des plats végétariens dans le style "frenchy" (salades, soupes, quiches) aux bagels, plats cajuns et eau de coco venus d’outre Atlantique.
Il y a en a donc pour tous les goûts, dans une ambiance conviviale et simple, à manger sur place (la salle est petite) ou à emporter. Tout est fait maison, et ça se sent ! En plus, la cuisinière est plutôt créative et propose régulièrement des plats ou sauces insolites.
Un bon petit restau pour manger vite et sain près des quartiers Amelot et Oberkampf.
Ce restaurant fait partie de notre Guide des meilleurs restaurants végétariens de Paris.