
Grand spécialiste du jambon iberico bellota (Salamanca, Dehesa d’Extremadura, Jabugo ...).
Le maitre des lieux est un grand Maestro Cortador, il tranche parfaitement et finement le jambon au couteau.
L’épicerie El Bierzo propose un très grand choix de charcuterie espagnole artisanale, une très bonne cave, des conserves...