==> Retrouvez ici nos articles Le Japon à Paris : les bonnes adresses. et Les meilleurs restaurants japonais de Paris.
Le Guilo-Guilo jouit d’une solide réputation. Son chef, Eiichi Edakuni propose dans un cadre épuré et élégant noir une cuisine japonaise façon "nouvelle cuisine"... le résultat est épatant et vaut le détour : sushis au foie gras et bille de pomme verte au vinaigre balsamique, poitrine de porc laquée à la sauce aux poireaux et pain chinois, omelette aux prunes et aubergines, mangue rôtie et épicée aux champignons, tofu de haricot vert, ou pour finir glace au thé amer subtile... Tradition japonaise oblige, le chef officie devant vous, assisté de trois jolies créatures, même si seuls les habitués peuvent s’asseoir au premier rang... On y court et re-court !
Pensez à réserver !
Menu unique à 6 ou 7 plats.