Faire ses courses, Paris 9e

Arnaud Delmontel est un des meilleurs pâtissiers de Paris, régulièrement primé dans les concours. Il dispose de deux autres adresses dans la capitale, rue de Levis (17ème) et rue Damrémont (18ème). La maison vend de nombreuses spécialités et innove chaque saison : cakes au citron, macarons, de délicieux gâteaux. C’est la pâtisserie culte de la rue des Martyrs.
En 2009, Alice D’Ignacio, la pâtisserie La Renaissance, a été classée 3e d’Ile-de-France, et 1re de Paris, au concours du (…)

Yves Thuriès vient d’ouvrir sa première boutique de chocolats à Paris. , Déjà largement implanté dans nos régions et notamment dans le sud-ouest, il a tout naturellement choisi la rue des Martyrs, l’une des rues les plus gourmandes de la capitale.
Deux fois sacré Meilleur Ouvrier de France, Yves Thuriès se définit comme un cuisinier-pâtissier-chocolatier. Le chocolatier a recours aux meilleurs crus de cacao et utilise uniquement du pur beurre de cacao comme matière grasse végétale (en (…)

Fort du succès de sa 1re cup-cakerie rue Pigalle, Chloé Saada a ouvert jeudi 10 mai une 2e boutique avenue Trudaine, dans le quartier de la rue des Martyrs.
Rappelons que Chloé.S prépare de façon artisanale ses cup-cakes - de jolis petits gâteaux colorés qui fleurent bon les années 50 - sans conservateur, et à base d’ingrédients biologiques (farine, beurre, yaourts et œufs). Chloé.S propose ses créations en vente à emporter ou à déguster sur place dans son salon de thé.
Par ailleurs, (…)

La Cure Gourmande est une chaîne qui vend des biscuits, des confiseries et du chocolat. Le joli Passage Jouffroy accueille l’une des 6 boutiques parisiennes de la marque.
Comme toutes les boutiques de la Cure Gourmande, celle du Passage Jouffroy attire le regard par ses couleurs chaleureuses. Le jaune ocre et le bois qui y dominent rappellent le Sud de la France, dont la marque est originaire.
Vous y trouverez de nombreux biscuits artisanaux, des calissons, des olives en chocolat, des (…)

Après l’ouverture en fanfare d’une 1re boutique dans le Marais, rue Debelleyme, en juillet 2011, Popelini s’installe aujourd’hui rue des Martyrs, la rue gourmande du 9e arrondissement.
La jeune Lauren, à l’origine de ce concept, y revisite le chou avec des parfums à se damner : citron, caramel beurre salé, chocolat au lait (avec un confit de fruit de la passion), pistache (avec un confit de griotte), rose-framboise, café, chocolat noir...
L’enseigne Popelini est un clin d’oeil à un (…)

Avec les macarons, les cupcakes sont devenus la folie gourmande du moment et plusieurs boutiques ont d’ores et déjà vu le jour dans Paris.
Ainsi le restaurant Chloe’s Cupcakes est le fruit de la passion de Chloé Saada pour les gâteaux, jolis, bons et si possible. Il sont préparés à partir de produits bilogiques, et une gamme est proposée sans ajouts de sucres (au sirop d’agave), une autre sans gluten pour ceux qui y seraient allergiques.
L’univers de Chloé fait clairement référence aux (…)

Ne cherchez plus ! Les meilleures galettes des rois dans le 9e arrondissement sont en vente chez Sébastien Gaudard jusqu’à la fin du mois de janvier.
Vous avez le choix entre deux galettes : la galette aux amandes est constituée de crème d’amandes, de rhum grand agricole de la Martinique, de pâte feuilletée croustillante et fondante. La galette au chocolat est faite à base de crème d’amandes au chocolat intense et pâte feuilletée croustillante et fondante.
Les fèves de ces galettes (…)

Après bien des péripéties, un nouveau Carrefour Market a ouvert ses portes rue de Rochechouart depuis mi-décembre.
La proximité de plusieurs enseignes Carrefour (rue de Maubeuge, rue de Clignancourt, boulevard de Clichy) avait fait bondir les riverains du quartier, souhaitant préserver le calme dans cette rue (on connait le bruit des livraisons tôt le matin...). Mais ceux-ci n’ont pas pu empêcher l’implantation de l’enseigne, qui reprenait un bail commercial existant (un garage Hyndaï (…)

Ouvert il y a tout juste quelques mois, Causses est une épicerie (très) gourmande fondée par Alexis Roux de Bézieux.
C’est une véritable caverne d’Ali Baba où les bonnes choses y sont bien présentées et s’offrent comme autant de délices. Des plus sophistiquées : nougat tendre, guimauves parfumées, jambon basque, saucisses, gâteaux, plats préparés, etc. Comme des plus simples : fruits, légumes, fromages, pâtes artisanales, huiles, vinaigres, condiments, pains délicieux, etc. La déco "loft (…)

Ouvert en décembre 2010, l’Echoppe est l’annexe gourmande du restaurant J’Go situé juste à côté. Comme dans les deux restaurants J’Go parisiens, vous y trouverez des spécialités du sud-ouest.
Vous y trouverez les produits de la maison "Paris", installée à Pomarez, qui façonne depuis 100 ans des foies gras, confits, pâtés et rillettes de canard parmi les plus réputés. On y trouve également le célèbre jambon noir de Bigorre qui vous accueille suspendu au plafond. Les haricots tarbais sont à (…)