Commerces de bouche, Paris 9e

Yves Thuriès vient d’ouvrir sa première boutique de chocolats à Paris. , Déjà largement implanté dans nos régions et notamment dans le sud-ouest, il a tout naturellement choisi la rue des Martyrs, l’une des rues les plus gourmandes de la capitale.
Deux fois sacré Meilleur Ouvrier de France, Yves Thuriès se définit comme un cuisinier-pâtissier-chocolatier. Le chocolatier a recours aux meilleurs crus de cacao et utilise uniquement du pur beurre de cacao comme matière grasse végétale (en (…)

Fort du succès de sa 1re cup-cakerie rue Pigalle, Chloé Saada a ouvert jeudi 10 mai une 2e boutique avenue Trudaine, dans le quartier de la rue des Martyrs.
Rappelons que Chloé.S prépare de façon artisanale ses cup-cakes - de jolis petits gâteaux colorés qui fleurent bon les années 50 - sans conservateur, et à base d’ingrédients biologiques (farine, beurre, yaourts et œufs). Chloé.S propose ses créations en vente à emporter ou à déguster sur place dans son salon de thé.
Par ailleurs, (…)

La Cure Gourmande est une chaîne qui vend des biscuits, des confiseries et du chocolat. Le joli Passage Jouffroy accueille l’une des 6 boutiques parisiennes de la marque.
Comme toutes les boutiques de la Cure Gourmande, celle du Passage Jouffroy attire le regard par ses couleurs chaleureuses. Le jaune ocre et le bois qui y dominent rappellent le Sud de la France, dont la marque est originaire.
Vous y trouverez de nombreux biscuits artisanaux, des calissons, des olives en chocolat, des (…)

Après l’ouverture en fanfare d’une 1re boutique dans le Marais, rue Debelleyme, en juillet 2011, Popelini s’installe aujourd’hui rue des Martyrs, la rue gourmande du 9e arrondissement.
La jeune Lauren, à l’origine de ce concept, y revisite le chou avec des parfums à se damner : citron, caramel beurre salé, chocolat au lait (avec un confit de fruit de la passion), pistache (avec un confit de griotte), rose-framboise, café, chocolat noir...
L’enseigne Popelini est un clin d’oeil à un (…)

Avec les macarons, les cupcakes sont devenus la folie gourmande du moment et plusieurs boutiques ont d’ores et déjà vu le jour dans Paris.
Ainsi le restaurant Chloe’s Cupcakes est le fruit de la passion de Chloé Saada pour les gâteaux, jolis, bons et si possible. Il sont préparés à partir de produits bilogiques, et une gamme est proposée sans ajouts de sucres (au sirop d’agave), une autre sans gluten pour ceux qui y seraient allergiques.
L’univers de Chloé fait clairement référence aux (…)

Ne cherchez plus ! Les meilleures galettes des rois dans le 9e arrondissement sont en vente chez Sébastien Gaudard jusqu’à la fin du mois de janvier.
Vous avez le choix entre deux galettes : la galette aux amandes est constituée de crème d’amandes, de rhum grand agricole de la Martinique, de pâte feuilletée croustillante et fondante. La galette au chocolat est faite à base de crème d’amandes au chocolat intense et pâte feuilletée croustillante et fondante.
Les fèves de ces galettes (…)

Installée dans une petite rue proche de la place Pigalle, Affären tient bon le cap après plusieurs années d’existence. C’est un lieu de référence, un "mât de cocagne", pour tous les Scandinaves installés à Paris. Bien loin des produits standardisés d’Ikéa, vous trouvez ici des magazines, des ustensiles de cuisine, des produits d’entretien et des idées de cadeaux... scandinaves !
Mais Affären est avant tout un traiteur suédois qui propose d’excellents produits : fromages, pain polaire, (…)

Dalloyau réunit dans une même maison tous les talents du goût : maîtres cuisiniers, maîtres pâtissiers et chocolatiers, maîtres confiseurs, maîtres glaciers et maîtres boulangers.
– Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h30 à 20h30
– Nocturne le jeudi jusqu’à 21h00

Cave à vins - alcools

Patisserie - salon de thé - restaurant britannique offrant un excellent choix de patisseries (cake à l’orange, cheese cake, carott cake) et de spécialités d’outre Manche. Vous pouvez également y manger des salades et des assiettes pour le déjeuner. Un rayon épicerie vous permet d’emporter chez vous des produits ultra frais et des produits britanniques.
Une adresse culte très fréquentée par les anglo-saxons et les bobos du quartier.
Brunch tous les samedis et dimanche.
Horaires :
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