Un restaurant-boutique qui propose des graines, des jus d’herbes, et des assiettes
végétariennes, à manger sur place ou à emporter. Les assiettes sont crées chaque jour avec une céréale, un caviar de légumineuses ou d’algues, une grande salade mélangée avec des jeunes pousses et une recette de légumes du marché : un repas complet, plein de vitamines. Les plats sont colorés, appétissants, et conçus avec soin, pour être savoureux autant que nutritifs.
L’atmosphère est conviviale, douce et raffinée, avec du bois, des plantes, de belles lampes.
L’espace propose également des ateliers pour faire connaître à ceux qui le souhaitent les secrets des graines et plantes vendues ainsi que quelques techniques pour les cuisiner.
Ce restaurant fait partie de notre Guide des meilleurs restaurants végétariens de Paris.
PRIX :
Comptez 3,50 euros le jus d’herbe, 6,50 euros la soupe du jour, 12,50 euros l’assiette du jour, 6,50 euros le dessert du jour.
Formules :Soupe et assiette du jour à 17 euros ; Jus et assiette du jour : 17 euros ; Assiette du jour et dessert : 18 euros ; Jus, soupe et assiette du jour : 22,50 euros, et d’autres.