Des Saumons et des Ailes

Du saumon et de la vodka, du caviar, de la boutargue, d’autres poissons fumés (flétan, truite, anguille...), du tarama et des œufs de poisson. Que des bonnes choses dans cette nouvelle épicerie fine du Haut Marais.
Pour les ailes, ce sont les foies de canards et des oies, les produits de la Maison Barthouil. Egalement des bocaux de plats cuisinés (garbure béarnaise, cassoulet, haricots), et une belle collection de vodka de tous les pays avec de grands noms.
C’est Barbara qui s’est installée après avoir lancé rue Monge dans le 5e la boutique "Un saumon à Paris". Accompagnée de Jérémie, et avec toute son expérience, elle a de bonnes chances de nous séduire.