Restaurant de cuisine asiatique à l’histoire familiale de Thaïlande de la région de Phetchabun réputée pour la culture du tamarin, un fruit emblématique. Une cuisine faite de tradition et de créativité. Les propositions évoluent autour des recettes retravaillées des différentes régions de la Thaïlande.
Du tatare de saumon à la citronnelle à la Ballotine de poulet avec des champignons shitakes au curry rouge et feuilles de kaffir en passant par une poêlée de lotte au curry rouge et au lait (…)
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Restaurants
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Restaurant Tamarind
mercredi 3 juillet 2019, par Flavien -
Vingt Vins d’Art
vendredi 20 octobre 2017Bistrot à vins et espace d’art. Côté raisin, une carte variée, au verre, accompagnée si l’on souhaite de tapas, d’un Saint-Estèphe jusqu’au Minervois, blancs et bulles sont aussi de la partie.
Un cadre simple et lumineux habillé d’un mobilier version tables et chaises de bistrot plutôt rétro, pierres et poutres apparentes, murs d’exposition, carrelage tendance tommette, piano et banquette. Accrochages réguliers, des artistes exposent, des musiciens animent le lieu.
Côté restauration : (…) -
Restaurant Robert et Louise
mercredi 8 février 2017, par FlavienCuisine traditionnelle française, french restaurant in the Marais, que diriez-vous en entrée d’un Pâté de campagne (Pork potted meat), puis d’une entrecôte (Ribeye steak) ou un gigot d’agneau (Leg of Lamb) ? Pièces de viandes grillées, et les petits fromages français des terroirs dans une déco bien rustique comme à la campagne, où les casseroles en cuivre dansent sur les murs avec la vaisselle et des tableaux d’antan sous les poutres apparentes.
Situé entre le Musée Picasso et le centre (…) -
Restaurant Pom’ Cannelle
samedi 4 février 2017, par FlavienSalon de thé, restaurant, dépositaire du célèbre glacier Berthillon. Une cuisine traditionnelle française : blinis chauds au jambon, salade de Camembert aux pommes, soupe à l’oignon gratinée ou boeuf bourguignon, ... Bien pratique pour une pause déjeuner ou un passage en touriste au bord de la Seine sur la charmante île Saint-Louis au coeur de Paris à deux pas du Marais.
Dans un décor classique avec une jolie vitrine d’antan, une sélection des thés des boutiques parisiennes, et un grand (…) -
Restaurant Pink Flamingo Paris Marais
samedi 4 février 2017, par FlavienLa pizza Pink Flamingo (origine italienne et inspiration américaine) est installée dans un petit local de la rue Vieille du Temple. C’est convivial (il y a même une petite terrasse) et la décoration est plutôt originale avec ces nappes à carreaux blancs et noirs accompagnées de petites touches de rose. Les produits sont frais et la farine bio. Il y a un plat du jour (pizza) et une soupe du jour. C’est Jamie et Marie qui ont crée Pink Flamingo. Jamie, américain et cuisinier est venu à Paris (…)
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Restaurant Monjul, agitateur de goûts
mercredi 19 décembre 2018, par FlavienThème de ce restaurant du Marais : le voyage gastronomique puisque la cuisine se joue des contrastes de textures, de goûts. Une préparation orchestrée notamment par Julien Agobert dotée d’une longue expérience des grandes tables. Menu à la carte, menu dégustation, pour vous mettre en appétit et en curiosité voici deux exemples de créations gourmandes : Un tartare de boeuf assaisonné Ketchup maison, gelée de kumbava et crustacés, coques, pâte de sésame noir, jaune d’oeuf et brunoise de (…)
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Restaurant Mon Vieil Ami, sublimateur de légumes
mercredi 19 décembre 2018, par FlavienUne adresse située sur l’Ile Saint-Louis : table d’hôte chaleureuse et restauration haut de gamme. Antoine Westermann chef étoilé, vous propose une cuisine où les légumes sont rois et prédominent largement dans ce restaurant gastronomique parisien. Dans un cadre plutôt rustique avec mobilier de bistrot, parquet, larges fenêtres lumineuses et poutres apparentes à proximité du Village Saint-Paul et entre les deux bras romantiques de la Seine. Vous pouvez réserver une table d’hôtes jusqu’à une (…)
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Nolita pizza Marais, pizzeria et bar à Mozzarella
mardi 24 janvier 2017Ouvert depuis 2012 en plein cœur de Paris dans la très passante rue Rambuteau, au milieu du vieux Marais historique près du centre Pompidou. Un restaurant pizzeria et bar à Mozzarella. Un choix assez large d’une vingtaine de "pizze" différentes, antipasti, insalata, mozzarella, carpaccio, plusieurs variétés de pâtes et de risotto, ... de la cuisine italienne. Dans un décor d’affiches films ambiance Cinecitta, mobilier bistrot avec une salle ouverte sur l’extérieur donnant directement sur la (…)
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Restaurant Les Sommets de L’Himalaya, Paris 4e
mardi 24 janvier 2017, par FlavienRestaurant Indien, spécialités pakistanaises et indiennes : Biryani, poulet tikka massala, riz, nan au fromage, halwa, raita... un certain nombre d’entrées, de plats au choix, avec de la viande ou du poulet, de l’agneau ou sans viande. Menu découverte, menu Himalaya, avec plats riz et pains à choisir.
Situé dans le très touristique quartier du centre Pompidou, près de la Tour Saint-Jacques, dans un décor élégant, lumineux et confortable (banquettes et larges chaises rembourrés), sous des (…) -
Restaurant Les Piétons, tapas’bar, Paris 4e
mercredi 25 janvier 2017, par FlavienBar-restaurant à tapas. Vous avez des tapas servies sur une planche avec du pain de campagne : charcuterie espagnole, anchois marinés et poivrons rouges, pain frotté à l’ail avec tomate et serrano. En version froide : ensaladillas avec pommes de terre, olives ou crevettes et vins d’Espagne. Soupe de gazpacho et plats chauds : tortillas, paëlla valenciana, calamars, feuilletés au fromage ou à la viande (empanadas) et l’ensalada "Les Piétons".
Situé dans le Marais à côté du centre Pompidou, (…)