Restaurant Les Caves Saint-Gilles, tapas y vinos, Paris 3e

Retrouvez l’atmosphère de l’Espagne, dans un restaurant bistrot espagnol situé dans le Marais de Paris, entre Bastille et République, à côté de la Place des Vosges. Les Caves Saint-Gilles, c’est un bar à tapas, une institution du quartier depuis 1992, avec des spécialités espagnoles.
Dans un cadre typique, avec ses azulejos aux murs et ses affiches espagnoles d’antan, vous dégusterez des tapas froid ou chaud : poissons, calamars, seiches, gambas ou bien assiette de légumes frais, entrecôte ou brochettes de viande, poulet marinées, le tout grillé à la « Plancha  ». Gazpacho Andaluz de la casa, ensaladilla, sepia a la plancha... Une bonne occasion de sortie, avec un grand bar où l’on peut y boire la Sangria de la casa avec modération. il y a aussi une dizaine de référence de vins d’Espagne et un assortiment de tapas à emporter.