Ingrédients pour 6 personnes
– 1 ananas
– 1 citron vert
– 2 oranges
– 1 cuillerées à café de gingembre frais râpé
– 2 cuillerées à soupe de miel
– 20cl de lait de coco
– 6 glaçons
– 4 feuilles de menthe
Préparation
– Éplucher et couper en morceaux l’ananas
– Préparer un jus avec les oranges et le citron vert
– Dans un blender, mixer l’ananas avec le lait de coco, le miel, les glaçons et le jus de fruits pendant 30 secondes, pour obtenir une préparation homogène et mousseuse.
– Verser le smoothie dans de grands verres, déposer 4 petites feuilles de menthe pour la décoration.
On peut le préparer à l’avance
– Mixer sans glaçon, recouvrir les verres d’un film étirable et les laisser au réfrigérateur au moins deux heures.