Ingrédients pour 6 personnes
– 1 pâte feuilletée
– 6 belles pêches jaunes
– 50 g de beurre
– 60 g de sucre
– 2 cuillères à café d’amandes effilées
Préparation
– Préchauffer le four à 160°C
– Éplucher les pèches et les couper en quartier.
– Dans une poêle, faire fondre le beurre et le sucre et ajouter les pêches
– Laisser cuire cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’elles caramélisent un peu. Laisser refroidir.
– Garnir un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte feuilletée. Piquer la tarte avec une fourchette.
– Répartir les pêches caramélisées sur la pâtes et saupoudrer d’amandes effilées. - Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes.