Ingrédients pour 4 personnes
– 800g de blancs de poulet
– 4 verres de riz
– 1 oignon
– 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
– 2 cubes de bouillon de volaille
– 2 carottes
– 1 bouquet garni
– basilic
– huile d’olive
Préparation
– Découper les blancs de poulet en morceau
– Peler et émincer l’oignon
– Éplucher, laver et couper les carottes en rondelles
– Faire dorer les morceaux de poulet dans l’huile avec l’oignon émincé et les carottes coupées.
– Verser les 4 verres de riz et les 8 verres d’eau
– Ajouter les 2 cubes de bouillon de volaille, un peu de basilic ciselée, le cumin
et le bouquet garni. Laisser cuire 20 minutes.