Ingrédients pour 4-6 personnes
– 1 pâte brisée
– 4 gros oignons
– 60g de beurre
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 2 oeufs
– 1 yaourt
– 10 cl de lait
– 1 cuillère à café de cumin
– sel, poivre
Préparation
– Mettre les oignons émincés dans une poêle avec le beurre et le sucre, arroser
d’eau chaude à niveau, et faire cuire jusqu’à
évaporation.
– Battre les oeufs avec le yaourt et le lait. Ajouter oignons, sel et poivre.
– Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer la pâte avec une fourchette et verser la garniture. Parsemer de cumin
– Enfourner à 180° pendant 40mn.
– Servir avec une salade