Ingrédients pour 4 personnes
– 200g de boulgour
– 3 oignons
– 50g de raisins secs
– 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
– beurre
– sel et poivre
– 1 pincée de coriandre en poudre
Préparation
– Peler et émincer les oignons
– Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
– Ajouter la coriandre, le boulgour et les raisins.
– Verser 70cl d’eau bouillante tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère.
– Saler, poivrer, couvrer et laissez mijoter environ 15 minutes.
– Servir chaud avec une noix de beurre