Recette norvégienne pour accompagner le saumon gravlax
Ingrédients pour 4 personnes
– 3 cuillerées à soupe de moutarde forte
– 2 cuillerées à soupe de sucre
– 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin blanc
– 1/3 cuillerée à café de poivre concassé
– 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
– 3 cuillerées à soupe d’aneth haché
Préparation
– Mélanger dans l’ordre indiqué sur la liste des ingrédients.
– Fouetter constamment pour obtenir une substance crémeuse