Ingrédients pour 4 personnes
– 1 pâte brisée
– 1 boite de crabe au naturel ou 1 sachet de miettes de crabe
– 100g de crème fraiche
– 3 oeufs
– 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
– sel, poivre
– 1 pincée de muscade
Préparation
– Préchauffer le four à 210°
– Battre les oeufs en omelette avec la crème et la ciboulette. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
– Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
– Répartir le crabe bien égoutté et émietté, et ajouter le mélange oeuf-crème-ciboulette.
– Enfourner 30 minutes.
– Servir avec une salade de mâche