Fines saveurs basques au Bascou, restaurant du Haut Marais

Expositions — 2017-05-29T08:30:00Z

"Le roi est mort ! Vive le Roi !" De façon moins mélodramatique, Jean-Guy Lousteau, aux moustaches mousquetairiennes, s'est tranquillement retiré dans son Pays basque natal, cédant son restaurant Le Bascou, qu'il avait fondé, à un pro de la cuisine de haut-vol, Bertrand Guéneron, un authentique Breton !
Authentique Breton, et toqué à plus d'un titre ! Bertrand Guéneron a en effet beaucoup tutoyé l'Olympe de la gastronomie. Il a longtemps secondé Alain Senderens, dès l'Archestrate, rue de (…)

- Restaurants dans le Marais, Paris 3e et 4e / Métro Arts et Métiers, A Top Marais, Restaurants Basques à Paris, Rue Réaumur 75002 - 75003 Paris, Paris : Adresse du jour, Le Marais : adresse du jour, restaurant d'affaires

evous

Fines saveurs basques au Bascou, restaurant du Haut Marais