https://www.evous.fr/ La France est une fête. Retrouvez-ici le riche programme des activités et événements dans les villes et communes françaises. Explorez l'agenda de loisirs et sorties de votre ville. fr SPIP - www.spip.net https://www.evous.fr/local/cache-vignettes/L120xH30/logo-evous_copie-fcc77.png?1755767915 https://www.evous.fr/ 30 120 https://www.evous.fr/paris/Vivre-a-Paris/Infos-Paris/Paris-Eux/Ils-feront-le-Paris-de-demain/Adeline-Grattard-Yam-Tcha-resto,1123622.html https://www.evous.fr/paris/Vivre-a-Paris/Infos-Paris/Paris-Eux/Ils-feront-le-Paris-de-demain/Adeline-Grattard-Yam-Tcha-resto,1123622.html 2010-03-02T17:31:17Z text/html fr Jean <p>Moins d'un an après son ouverture, le restaurant Yam'Tcha gagne déjà sa première étoile au fameux Guide Michelin ! Cette distinction récompense le talent de la chef Adeline Grattard, fruit d'un parcours singulier. Formée dans le restaurant de Pascal Barbot, l'Astrance, où elle a fait ses gammes pendant deux ans et demi, la jeune femme s'expatrie à Hong Kong. Elle y découvre toutes les subtilités de la cuisine chinoise et en tombe amoureuse. De retour à Paris, Adeline ouvre son propre (…)</p> - <a href="https://www.evous.fr/paris/Vivre-a-Paris/Infos-Paris/Paris-Eux/Ils-feront-le-Paris-de-demain/" rel="directory">Ils feront le Paris de demain</a>