eVous
La ville dans la poche
Accueil Paris Arrondissements de Paris Ile-de-France Le Marais Lyon Marseille Nice Bordeaux Nantes Toulouse Lille Agenda France Guides France Shopping Visiter la France Musique TV Cinéma Expositions Ailleurs Terres et saveurs Astuces, idées et inspirations

Accueil > Terres et saveurs > Actus - terres et saveurs > Festival Omnivore Paris 2019 - programme, accès, dates

Festival Omnivore Paris 2019 - programme, accès, dates

Dernière mise à jour : mercredi 24 octobre 2018, par Marion Augustin, Morgan

La "crème de la crème" de la jeune cuisine mondiale, branchée, talentueuse et travailleuse, se rassemble au cœur de Paris pour quelques jours "Omnivores". Du 10 au 12 mars 2019.


Festival Omnivore : Présentation - Programme - Accès et infos pratiques


PRÉSENTATION DU FESTIVAL OMNIVORE

La prochaine édition parisienne du festival Omnivore se déroulera à la Maison de la Mutualité.

Cette année encore, le Festival Omnivore fait le point sur la jeune cuisine mondiale à travers plusieurs scènes : une scène salé, une scène sucré, une scène cocktails, une scène artisans, une scène avant-garde et une scène café.
A ne pas rater également, l’Omnivorious Party au Pavillon de l’Arsenal, soit une soirée gastronomique composée autour des plats de 12 chefs de la jeune cuisine.

Au programme, comme depuis 2003, des master-class, des dîners, des démonstrations, des ateliers, des dégustations et autres défis créatifs, et tout un tas d’animations gourmandes en compagnie de grands chefs déjà reconnus et de jeunes étoiles montantes de la grande gastronomie inventive et festive.

Un festival qui célèbre la jeune cuisine.

De l’aîné Thierry Marx au parisien Sven Chartier, du danois Nicolai Norregaard au californien Danny Bowien, en passant par Luke Burgess venu de Tasmanie ( eh oui, il y a aussi des restaurants là-bas), l’ambiance polyglotte est à la fois concentrée et festive au cours des différentes éditions du festival Omnivore.

Au festival omnivore, outre les dîners à plusieurs mains et la fête le soir, dans la journée, les chefs viennent réaliser leur plats sur scène, sous les yeux des spectateurs. Les caméras sont très bien manipulées pour donner à voir précisément ce que prépare le chef. Le tempo est soutenu, les plats s’enchainent sous les yeux des "jeunes" spectateurs ébahis (entre 20 et 40 ans). Les chefs expliquent au fur et à mesure leur pat. Certains, offrent plusieurs plats à nos regards, d’autres se concentrent sur un plat, qu’ils décortiquent. Les animateurs donnent du rythme ; il sait cuisiner même les chefs les plus rétifs à ce genre d’exercice.

On ressort de la Maison de la Mutualité (Paris 5ème) où a lieu le festival avec des envies de manger évidemment, mais aussi de chercher, de créer, de rôtir, de fricasser et surtout de partager.

Pour les internautes voyageurs, le festival a plusieurs manifestations tout autour du globe, car le goût pour la cuisine de qualité est une des valeurs les mieux partagées du monde. La cuisine est-elle l’Internationale du XXIème siècle ?



LE PROGRAMME

Tout le programme du Festival Omnivore à consulter sur son site officiel.



ACCÈS ET INFOS PRATIQUES

Festival Omnivore
Du 10 au 12 mars 2019
Maison de la Mutualité
24 Rue Saint-Victor, 75005 Paris
Accès
Bus : lignes 47, 63, 67, 86, 87, 89
Métro : ligne 7 station Jussieu et ligne 10 stations Maubert-Mutualité et Cardinal Lemoine
RER B : station Saint-Michel Notre-Dame



VOIR AUSSI

L’agenda des salons bien-être, santé et relaxation en France

Le calendrier des salons déco, habitat et jardin

Le Calendrier des salons de loisirs créatifs en France

Le Calendrier des salons Vin et Gastronomie en France

Le Calendrier des salons d’art et et de design en France

L’agenda des salons et foires à Paris

L’agenda des salons et foires à Lyon

L’agenda des salons et foires à Nantes

L’agenda des salons et foires à Lille

L’agenda des salons et foires à Toulouse

L’agenda des salons et foires à Marseille

L’agenda des salons et foires à Nice

L’agenda des salons et foires à Bordeaux

L’agenda des salons et foires à Strasbourg

L’agenda des salons et foires à Bruxelles

L’agenda des salons et foires à Genève

L’agenda des salons et foires à Rennes

L’agenda des salons et foires à Rennes

L’agenda des salons et foires au Havre

L’agenda des salons et foires à Tours

L’agenda des salons et foires à Troyes

Un message, un commentaire ?

Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.