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Guide Michelin : Les restaurants étoilés à Strasbourg

Dernière mise à jour : mardi 28 janvier 2020, par Jean

Quelles sont les tables les plus cotées de Strasbourg en 2020 ? Sans doute celles récompensées par le fameux guide Michelin... Alors pour les gastronomes souhaitant y faire une réservation, voici la liste des restaurants étoilés de la capitale européenne.

La saveur des plats, la fraicheur des produits, l’ambiance, le service, l’accueil, le décor... Les critères permettant d’évaluer la qualité d’un restaurant sont multiples. Dès lors, comment établir un classement objectif des meilleures tables d’une ville ? Chacun aura ses préférences.
Il existe pourtant un index qui fait autorité dans le domaine : le guide Michelin. Décrocher le précieux macaron peut constituer le rêve d’une vie pour un restaurateur. A l’inverse, la perte d’une étoile peut avoir de graves répercussions économiques pour un établissement...

Remettons-nous en à ce juge de paix - et de papier - et découvrons la liste des restaurants étoilés de Strasbourg. Les gastronomes y ont le choix entre 5 établissements, tous auréolés d’une étoile au fameux guide. On y trouve notamment une institution locale : le Buerehiesel.

LES RESTAURANTS ÉTOILÉS DE STRASBOURG

  • 1741*
    22 quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
    03 88 35 50 50
  • Umami*
    8 rue des Dentelles, 67000 Strasbourg
    03 88 32 80 53
  • Buerehiesel*
    Parc de l’Orangerie, 67000 Strasbourg
    03 88 45 56 65
  • Les Funambules*
    17 rue Geiler, 67000 Strasbourg
    03 88 61 65 41