Culture et gastronomie, recettes Ashkénaze, spécialités juives et yiddish, d'Europe centrale et de Russie, d’Autriche, de Hongrie ou Pologne. Pâtissier, boulanger et traiteur Yiddish dans le Marais à Paris dans le 4e arrondissement. Strudels, vatrouchka, et autres saveurs ou gourmandises de la tradition culinaire juive ashkénaze, traiteur et épicerie, sandwiches, c'est chez Finkelsztajn depuis 1946.
Du 4 mars au 28 juin 2015 au musée d'Art et d'histoire du judaïsme.
Une librairie très probablement fermée définitivement...
L’association Histoire et Mémoire du 3ème arrondissement, la Mairie de Paris et la Mairie du 3e ont dévoilé le vendredi 26 octobre 2007, une stèle à la mémoire des 85 petits enfants non scolarisés mort en déportation.
Cash Cacher Naouri
La Délicieuse Marais Cacher Beth-Din, pâtisserie, service traiteur, sandwicherie, petit lieu de restauration sur place.
Un des leaders européen en boulangerie et viennoiserie casher, situé dans le quartier historique de la rue des Rosiers, dans le Marais.
Anciennement Moskovitch et Cie, une boulangerie casher avec sa jolie façade en mosaïque bleue