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On a tous une AMAP près de chez soi

Dernière mise à jour : vendredi 11 octobre 2013, par Adele

AMAP : Association pour la Maintien d’une Agriculture Paysanne.

Plus précisément pour le maintien des petites fermes de nos régions qui n’utilisent pas d’engrais chimiques.
- Ces fermes s’engagent à fournir des produits de qualités.
- Cette Association développe des paniers de légumes chaque semaine, déposés à un point de rendez-vous collectif.
- Dans le panier des légumes de saison, pas d’importation, un coût minimum pour le transport et l’assurance de servir un engagement en faveur d’une économie réaliste.

En parrainant un panier Amap, nous bénéficions d’une production à échelle humaine.
- Nous permettons à ces entreprises de vivre et de se maintenir dans la houle des marchés mondiaux.
- Nous protégeons notre santé des dangers de l’industrie agroalimentaire, tels que pesticides, insecticides, qui se retrouvent finalement dans notre corps.

- Les cultures hors-sol et intensives ne garantissent pas la qualité mais le rendement.

Les surfaces cultivées par habitants sont éloquentes :
- Un Français aurait besoin de 6000 mètres carrés de surfaces cultivées par habitants.
- Un Américain de 8000 mètres carré de surfaces cultivées par habitants.
- À partir de 700 mètres carrés de surface cultivées par habitants on est sous le seuil de malnutrition.

Et entre tout ça il y a des modes de cultures raisonnés, respectueux des cycles et des saisons, à échelle humaine.

Soutenir une agriculture paysanne, c’est soutenir ce qu’il y a d’essentiel en nous tous.

Les AMAP ont besoin de nous, et nous avons besoin d’elles.