Rue de la Folie-Méricourt 75011 Paris

Articles

• Brûlerie Obercafé
  3 juin 2011

  Torréfaction de café
  Dans un petit coin de rue, voici cette boutique discrète et toute simple où vous pourrez humer la bonne odeur du café qui envahit la pièce du torréfacteur.
  Un bon choix de cafés, de thés aussi. Des arabicas de Colombie moulus sous vos yeux à condition de préciser pour quel usage. Percolateur, cafetière, piston... A découvrir, une vraie brûlerie traditionnelle avec un bon accueil.

• Auberge Pyrénées Cévennes à Paris 11e
  31 janvier 2013, par Christian

  La montagne et ses spécialités régionales au coeur du 11e
  Voilà une auberge typique avec des poutres des gros saucissons au plafond, des nappes à carreaux, il ne manque plus que les vaches avec les cloches !
  Cette carte postale n’en demeure pas moins une vraie gastronomie dont le label reste à la hauteur : Prix Lillet-Lebey 1999 du meilleur bistro parisien.
  Cuisine lyonnaise et du sud-ouest, voilà des plats gargantuesques : un saucisson de tête de porc mariné au vin rouge, cassoulet, (…)