Un des leaders européen en boulangerie et viennoiserie casher, situé dans le quartier historique de la rue des Rosiers, dans le Marais.
Joseph Korcarz arrive en france en 1946, cinquante ans plus tard, son fils et petit fils produisent et distribuent à travers les cinq continents les meilleurs qualités de pains crus, précuits, frais ou surgelés et de viennoiseries surgelées. Et dans le strict respect de la cacheroute, sous l’égide des grandes autorités rabbiniques.
Pâtisseries telles que (…)
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Rue des Rosiers 75004 Paris
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Articles
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Boulangerie casher Korcarz
19 octobre 2010, par Nicole -
Le Loir dans la Théière, brunch surestimé mais super salon de thé / restaurant
7 mai 2012, par FlavienCe sympathique restaurant / salon de thé du Marais tient son nom du célèbre roman de Lewis Caroll, "Alice au pays des merveilles". En effet, le Chapelier fou y range le Loir ... dans la théière.
A l’intérieur, règne une ambiance de brocante, assez sombre, avec des meubles dépareillés en bois, chaises ou fauteuils, des objets au mur et de nombreux dessins et posters un peu partout.
On y mange particulièrement bien, des salades et des quiches originales et savoureuses, des plats de (…) -
Le Café des Psaumes, café associatif
13 janvier 2011, par NicoleLors du réaménagement urbain de la rue des Rosiers, le Maire de Paris et Mme Dominique Bertinotti s’étaient engagés à faciliter l’implantation d’institutions liées à la communauté juive. L’OSE ( Oeuvre de Secours aux Enfants), avec le concours de la Ville de Paris et Paris Habitat, propriétaire des lieux, a transformé « le Café des Psaumes  » en un café social. Ce café s’adresse en priorité et dans l’après-midi aux personnes âgées (10 euros pour devenir adhérent) à qui sont proposées de (…)
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Vintage Désir, Paris
2 décembre 2009, par FlavienUne petite boutique Vintage qui plaît située dans le Rue des Rosiers.
Fripes, fringues, mode. Les arrivages sont quotidiens.
Adresse : 32 Rue des Rosiers 75004 Paris
Horaires : Ouvert tous les jours de 11h à 21h.
Téléphone : 01.40.27.04.98 -
L’Equinox, dîner spectacles, restaurant
2 février 2017Situé en plein coeur du vieux Marais historique, dans la très piétonne rue des rosiers, le restaurant est en rez-de-chaussée et la salle au sous-sol pour acclamer du cabaret, du one man show, stand-up, magicien, chanteur et autres événements festifs et culturels. Le service en salle vous permet de grignoter (ou boire) tout en profitant de ce qui se passe sur la scène. L’Equinox, c’est un café restaurant et une salle de spectacles. L’espace peut aussi accueillir des groupes et des événements (…)
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Casher - Charcuterie Panzer
20 mars 2013, par NicolePanzer Dimitri, Panzer est la référence ashkenaze du quartier. On y trouve l’une des meilleures charcuteries juive : pickelfleisch (la poitrine de boeuf saumurée), le meilleur pastrami, la langue et le saucisson de Cracovie également Wyborowa ou Zubrowka pour accompagner.
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Chez Hanna
25 mars 2017Au menu de ce restaurant : fallafel et shawarmas, à déguster sur place ou emporter, salades turque ou marocaine, l’assiette israélienne, foie haché, assiettes de feuilles de vigne, aubergines israéliennes, feuilles de brick garnie avec de la viande hachée, ragoût de pommes de terre, club pita poulet curry, houmous, thina, tarama, plats de viandes et grillades... Côté desserts bahklawa, kadaif, et une sélection de vins français et israéliens.
Situé dans le vieux Marais historique à proximité (…) -
Boulangerie pâtisserie Murciano
22 mars 2013, par NicoleAnciennement Moskovitch et Cie, une boulangerie casher avec sa jolie façade en mosaïque bleue
Croquets, baklava, borekas, strudel aux pommes, un Apfelstrudel s’il vous plaît ! Le strudel de la boulangerie Murciano est particulièrement délicieux. D’une belle épaisseur, digeste, bien parfumé de cannelle et de morceaux de fruits fondants, moelleux, c’est un concentré de gourmandise et de bonheur, sans parler du strudel mi-pomme, mi-pavot...
Parfaits bagels, baklawa de rêve parfumé à la (…) -
Restaurant L’As du Fallafel : les meilleurs fallafels de Paris ?
4 septembre 2016, par FlavienAu coeur du Marais historique, découvrez L’As du Fallafel qui porte plutôt bien son nom. On dit même qu’on y mange les meilleurs fallafel de la capitale. L’idéal est cependant d’y acheter des produits à emporter : c’est ce que font les habitués car la salle et le service ne sont pas particulièrement de qualité... C’est pourquoi il y a très souvent une longue file d’attente devant la boutique. Ne vous y fiez pas, le système est bien rôdé : on n’attend jamais trop longtemps.
Dégustez votre (…) -
Histoire de la rue des Rosiers
26 mars 2012, par AdeleLa rue des Rosiers, une des rues les plus connues du quartier, se trouve au cœur du Pletzl et avec ses nombreuses enseignes en hébreu est le symbole de l’histoire juive du Marais. Sans doute ouverte au XIIIème siècle, elle était protégée et longeait les remparts de Philippe Auguste ; elle tient son nom des rosiers qui poussaient contre ces murs.
On y trouvait dès le XIIIème siècle une synagogue construite grâce à la juridiction particulière des Templiers. Mais en 1394, le bannissement rend (…)