De la rue Saint-Denis à la rue des Forges s’étendait le couvent des Filles-Dieu, fondé en 1226. Supprimé à la Révolution, il fut vendu par lots ; le passage et la rue du Caire furent percés à son emplacement. Éblouis par l’entrée de Bonaparte au Caire, le 23 juillet 1798, les Parisiens donnèrent en 1799 à ces voies nouvellement créées le nom de la capitale égyptienne. Témoignage de l’architecture "Retour d’Égypte", la façade du 2 de la place du Caire arbore l’effigie de la déesse Hathor, des frises et des colonnes à chapiteau en forme de lotus. Avant de devenir le cœur de l’industrie du commerce de la confection, le passage et la rue du Caire furent au XIXème siècle un centre de fabrication de chapeau de paille, qui voisinait avec de nombreux ateliers de lithographie et d’imprimerie.