Salon de l’Agriculture 2023 à Paris

Du 25 février au 5 mars 2023 à Paris Expo Porte de Versailles

Le Salon de l’Agriculture 2023 aura lieu au Parc des Expositions de la Porte de Versailles de Paris, du 25 février au 5 mars 2023. Découvrez-en prochainement le programme.

Le Salon de l’Agriculture 2023 aura lieu du 25 février au 5 mars 2023. Le "SIA" revient ainsi mettre le foin à Paris pour une 59ème édition. Au programme : concours, dégustations, découvertes des spécialités des terroirs français, caresses aux mascottes de l’année, mais aussi les nombreuses animations de cet événement incontournable de la vie parisienne. Tradition oblige, il sera bien sûr rythmé par les visites des hommes politiques et prendra un caractère tout particulier en raison des enjeux sécuritaires actuels et des prochaines élections... Pendant une dizaine de jours, plus de 4000 animaux issus de 350 races (chiens, chèvres, boucs, moutons, béliers, brebis, lapins, vaches, taureaux, chevaux, poneys, ânes, porcs, chats, poissons et tous les animaux de la basse-cour) défilent dans une ambiance de fête.

Salon de l’Agriculture 2023 : Le programme

- Concours Général Agricole : Créé en 1870, il sélectionne et prime le meilleur de la génétique animale et des produits du terroir français. Sa mission : être LA vitrine de l’exceptionnelle biodiversité de la génétique et de la gastronomie françaises.
- La Ferme Pédagogique : Elle est conçue pour rassembler en un seul lieu les espèces animales présentes dans l’ensemble du salon. Dans la basse-cour, la bergerie, l’écurie et l’étable, les visiteurs pourront rencontrer lapins, vaches vosgiennes, chèvres alpines, brebis et un âne.
- Exposants : Découvrez ici la liste.

PLAN DU SALON
Immersion dans les 4 univers du Salon :
- Élevage et ses filières : Pavillons 1 - 4 - 5.2 - 6 - 7.1
- Cultures & filières végétales : Pavillon 2.2
- Produits des Régions de France d’Outre-Mer et du Monde : Pavillon 3 - 5.1 - 5.2 - 6
- Services et métiers de l’agriculture : Pavillon 4

TARIFS
- Plein tarif : 15 €
- Enfants de 6 à 12 ans : 8 €
- Enfants de moins de 6 ans : gratuit
- Visiteur PMR : 10 € (tarif réduit pour le titulaire de la carte d’invalidité)
- Nous n’avons malheureusement aucune invitation à distribuer

MESURES COVID
Les équipes d’organisation, en collaboration et consultation avec les différentes parties prenantes, travaillent à la préparation de cette édition qui ne sera pas comme les autres. A date, les principaux axes en cours de travail sont les suivants : port du masque et passe-vaccinal obligatoires, ventilation optimisée des pavillons, et organisation des conditions nécessaires à des consommations et dégustations selon la règlementation actuelle en vigueur.

Un peu d’histoire
Le Salon de l’Agriculture est l’héritier des Comices Agricoles du XVIIIe siècle, pendant lesquels les cultivateurs d’une région s’associaient et organisaient des concours pour se rencontrer, échanger, développer leurs techniques et leurs connaissances.
En 1870, le Concours Général Agricole est lancé à Paris, et il emménage en 1925 au Parc des Expositions de Versailles. En plus d’être un concours d’animaux, il présentait au public les produits du terroir, les techniques agricoles, etc, devenant en 1964 le Salon International de l’Agriculture, plus ou moins sous la forme que nous connaissons aujourd’hui. La première édition accueillit 300 000 spectateurs, jusqu’à atteindre, en 2011 par exemple, 678 732 spectateurs.

Retour sur quelques petites phrases et anecdotes :
- 1970 : Seulement 6 ans après le lancement du Salon, l’agriculture bio y fait son entrée, symbole de l’importance croissante des thèmes écologiques dans la vie politique et citoyenne.
- 1988 : Au Concours Général agricole, un taureau de la race Maine Anjou bat le Record du Monde de poids des taureaux avec pas moins de 1922 kilos. Il s’appelait Royal !
- 2006 : Pour la première fois, le Salon est interdit aux volailles (qui sont d’habitude environ 2000 à y être exposées), pour cause de grippe aviaire. Le principe de précaution est appliqué et certains éleveurs protestent, jugeant que l’arrêté du Ministère de l’Agriculture va trop loin puisque leurs volailles sont vaccinées.
- 2008 : Alors que le Président Nicolas Sarkozy visite le Salon, un homme lui crie depuis la foule : "Touche moi pas, tu me salis". Le président lui rétorque un "Casse-toi pauv’ con" devenu culte et qui fera couler pas mal d’encre. L’année suivante, le Salon a accueilli une truie que son propriétaire, un éleveur de Bayeux, avait nommée "Casse toi pauv’ con". Les organisateurs n’ayant pas apprécié la plaisanterie, lui ont demandé de changer le nom de l’animal, qui devint alors "Camomille" (et remporta le concours d’élevage des jeunes truies !)
- 2011 : Les habitués affirment n’avoir jamais vu autant de monde pour la venue de Jacques Chirac, grand habitué du Salon. Il provoqua une véritable cohue qui mit à rude épreuve les services de sécurité. Ovationné par l’Académie des brasseurs de bière, il déclara, comme il l’a souvent fait, son amour pour la gastronomie : "La choucroute, il faut en manger matin, midi et soir pour bien se porter".

Place de la Porte de Versailles, 75015 Paris

Adresse

De 9h à 19h

Horaires

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