Des producteurs, du chocolat et un parcours normand
Les quelque 250 exposants annoncés réunissent des spécialités régionales, des vins et des douceurs. Le parcours des produits de Normandie donne une place aux producteurs locaux. Parmi les stands de cette édition, Apiwilly propose ses miels et préparations au miel, la Biscuiterie Jeannette 1850 ses madeleines et Au Bon Kouign-Amann ses pâtisseries bretonnes. Le chocolat est notamment représenté par Comptoir du Cacao et Cuisine Sucrée, qui propose aussi pâtisseries et confiseries. Le Comptoir des Choux travaille la pâte à choux, du chou à la crème au Paris-Brest. Côté vins, on retrouve notamment les vins d’Alsace d’Alphonse Meyer et Fils.
La visite permet de comparer les produits et d’échanger avec leurs fabricants. Consulter les univers et les exposants 2026.
Voir travailler les chefs et découvrir le caneton à la rouennaise
Dans le hall 3, les chefs de C2 la Cuisine réalisent des démonstrations dont certaines utilisent des produits du salon. Le vendredi, la nocturne accueille aussi la finale du concours de recettes de famille organisé avec Paris Normandie. Le samedi à 12h, une démonstration de C2 la Cuisine est consacrée aux champignons d’automne. Le dimanche à 12h, l’Ordre des Canardiers présente la préparation du caneton à la rouennaise, suivie d’une dégustation.
Les ateliers œnologiques permettent d’aborder la dégustation et les accords mets et vins avec les étudiants sommeliers du lycée Georges Baptiste. Ces ateliers et la proposition des Canardiers sont gratuits pour les visiteurs, à partir de 18 ans, sur inscription à l’accueil. Voir les animations et leurs horaires.
Cuisiner soi-même : sauces, samoussas ou cuisine moléculaire
Les cours participatifs du hall 3 se déroulent en petits groupes de 6 à 10 personnes, avec les chefs de C2 la Cuisine. Chaque atelier dure au moins 1h. Le tarif de 20 € ou 25 € comprend l’entrée au salon, les ingrédients, le tablier, le matériel et une box pour emporter sa préparation.
- Vendredi 6 novembre : sauces, condiments et marinades à 10h30 (20 €), cuisine moléculaire à 15h30 (25 €), samoussas et pièces cocktail à 17h (20 €), ou foie gras à 18h30 (25 €).
- Samedi 7 novembre : Saint-Jacques et foie gras ou cuisine moléculaire à 10h30 (25 €), puis tartinables à 12h (20 €).
- Dimanche 8 novembre : cuisine aux saveurs asiatiques avec des produits normands ou samoussas à 10h30 (20 €), cuisine moléculaire (25 €) ou italienne (20 €) à 12h.
Le choix des séances disponibles se fait dans la billetterie des ateliers. Une entrée gratuite au salon n’est pas déduite du prix du cours. Signalez toute allergie ou intolérance avant le début de l’atelier. Consulter le détail des recettes et des conditions.
Cookies et découverte des sens pour les 7 à 11 ans
Samedi et dimanche, de 15h30 à 17h30, le hall 3 accueille un atelier cookies et un atelier des sens destinés aux enfants de 7 à 11 ans. Ces activités sont gratuites et sans réservation.
Pour les adultes, Beerdays complète le parcours avec les brasseurs et les ateliers de biérologie. L’entrée est commune aux deux salons. Le samedi, Beerdays reste ouvert jusqu’à 22h, après la fermeture des espaces Gourmand à 20h.
Dates, tarifs et accès au Salon Gourmand
- Dates : du vendredi 6 au dimanche 8 novembre 2026.
- Horaires : vendredi de 10h à 22h, samedi de 10h à 20h, dimanche de 10h à 18h.
- Lieu : Parc des Expositions de Rouen, 46 avenue des Canadiens, 76120 Le Grand-Quevilly.
- Entrée : 7 € en ligne, 8 € au plein tarif. Gratuit pour les moins de 12 ans accompagnés d’un adulte. Les mineurs non accompagnés ne sont pas admis.
- Ateliers participatifs : 20 € ou 25 €, entrée au salon comprise, sur réservation.
- Sur place : parking gratuit ; animaux non admis.
Acheter l’entrée ou réserver un cours de cuisine. Les dégustations alcoolisées sont réservées aux adultes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.