La galette des Rois célèbre l’Épiphanie, jour de l’apparition de Jésus enfant devant les Rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazar. Cette fête chrétienne a lieu le premier dimanche après le 1er janvier. C’est donc le dimanche 5 janvier 2025, (ou le lundi 6) que l’on pourra "tirer les rois" cette année.
Selon la tradition, c’est un enfant, caché sous la table, qui attribue la part de chacun, et aussi la "part à Dieu" pour les pauvres. Le roi d’un jour est celui désigné par l’innocent.
Voici notre notre sélection d’adresses incontournables à Paris pour trouver une très bonne galette des rois !
Galette des rois 2025 : Les meilleures adresses à Paris
Stohrer est l’un des plus anciens établissements de Paris. Pour beaucoup, c’est la meilleure adresse de galettes des rois, et de babas ! L’ancêtre, l’ali-baba au safran, est fait uniquement sur commande en fin d’année.
51 rue Montorgueil, Paris 2e
Poilâne propose chaque année une gamme différente de galettes : la Galette Poilâne Feuilletée (aussi appelée "galette sèche"), la galette à la Crème de Noisettes, la galette au Sarrasin et sans gluten, la galette fourrée à la pâte d’Azuki rouge...
38 Rue Debelleyme, 3e - 8 Rue du Cherche-Midi, 6e - 49 boulevard de Grenelle, 15e - 39 rue de Lévis, 17e - 83 rue de Crimée, 19e
L’Atelier de Monge, ou un chef pâtissier revenu aux fondamentaux en mettant à l’honneur la galette des Rois classique, celle à la frangipane, qui s’inspire des recettes d’antan.
48 rue de la Clef, Paris 5e
Raoul Maeder est réputé pour sa délicieuse baguette traditionnelle que l’on retrouve même sur la table de l’Elysée. On traverse également Paris pour ses galettes.
111 boulevard Haussmann, Paris 8e
Stéphane Louvard est arrivé premier du classement de la meilleure galette en 2012.
11 Rue de Châteaudun, Paris 9e
Didier Duchesne est le premier établissement parisien (arrivé en 7e position) lors du concours 2013 de la meilleure galette des rois d’Ile-de-France. Ce sont les Trois Petits Mitrons, une boulangerie de Sucy-en-Brie, dans le Val-de-Marne, qui a remporté le premier prix.
38 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e