Le Marais

Côté sucre : Pain de Gênes aux amandes, ganache à la vanille de Madagascar, crémeux onctueux à la vanille, Biscuit à la pistache, pulpe de mangue et fruits de la passion, crémeux citron vert, Dacquoise à la noix de coco, crème de citron jaune et vert, mousseux à la noix de coco, et toujours les guimauves multicolores ! Idem pour les fêtes, la galette se décline ainsi en une frangipane classique jusqu’à la galette crème d’amande aux noix du Périgord et cerneaux de noix, en passant par la (…)

Rue Pavée, Passy, la Fabrique, Odéon, Tokyo... retrouvez le chef pâtissier Christophe Adam créateur de goût en un éclair
Après les petits choux de chez Popellini, voici l’Éclair de Génie qui propose un concept unique autour de l’éclair et des truffes en chocolat !
Le chef pâtissier Christophe Adam propose des créations originales autour de l’éclair qui sont préparées quotidiennement dans la très belle cuisine du sous-sol. De très nombreux parfums sont proposés comme caramel au beurre (…)

Du 14 janvier au 26 avril 2015 à la Fondation Henri-Cartier-Bresson, la nouvelle série de photographies "Kin" de Pieter Hugo : tentative d’évaluation du fossé qui sépare les idéaux de l’Afrique du Sud... et ses réalités.
Ses photographies sont exposées dans de nombreux musées du monde entier. Pieter Hugo a reçu de nombreux prix (World Press Photo en 2005, Arles en 2008, Bamako en 2011).
Pieter Hugo, né à Johannesburg en 1976, a grandi au Cap où il réside. À la fin de l’Apartheid, (…)

A 200 m de la place de la République. Un salon à la décoration soignée : "esprit zen et vintage", un certain dépouillement calculé donnant à l’ensemble un cachet chic tout en étant décontracté et chaleureux, dans des tons clairs et neutres qui incitent à la détente...
La musique, juste présente comme il faut et, le plus important, bien choisie (ce n’est pas en grande surface, place à la qualité ici aussi, sans donner de références musicales, chacun comprendra...). Ça, c’est juste pour le (…)

Entre la galerie d’art et le concept-store, 3e parallèle s’est créé son espace inédit dédié à la création sous ses formes multiples. 3e parallèle propose une programmation singulière dans une grande diversité de disciplines, mêlant artistes plasticiens, illustrateurs, designers, sculpteurs textiles, céramistes... et une sélection de mobilier neuf et chiné, d’objets design.
ARTISTES & ARTISANS
DELPHINE VAUTE (illustratrice & plasticienne)
CAMILLE DUPUIS (sculpteur textile)
SOPHIE (…)

Boucherie charcuterie-traiteur, Maud Gillot et son équipe vous accueille pour vous proposer un choix riche et varié toujours novateur, à découvrir dans le Marais.
Une boucherie singulière dans le célèbre quartier de la Place des Vosges. Dynamique et vivante, elle est toujours là pour vous proposer des nouveautés pendant les fêtes ou durant les saisons. Par exemple, un nouveau rayon de fromage avec st nectaire, comté, camembert, roquefort, brie de métaux, st Marcelin... Durant les fêtes (…)

Artisan boucher dans le Marais à Paris, charcutier. Changement de propriétaire en cours, Michel Letourneux s’en va.
Un boucher dans le quartier de la rue des Archives, situé entre le BHV et la rue Rambuteau. Une bonne viande hachée, des rillettes goûteuses, un jambon frais, un petit magasin discret et de qualité. Egalement des crudités ou des petits plats pour faire des entrées. Une rôtisserie pour la volaille.

Du 15 octobre 2014 au 12 janvier 2015, la compétition artistique et complice des Delaunay reprend : Monsieur est au Centre Pompidou, quand Madame s’expose au musée d’Art moderne de la Ville de Paris...
Il y a quelque temps déjà un autre couple célèbre exposait simultanément et séparément à Paris. Quand Misia Sert était confortablement exposée dans la feutrine à Orsay, les grandes fresques tonitruantes de Monsieur, l’immense José Maria Sert, se déployaient au Petit Palais. Quelle histoire (…)

Une boucherie du quartier Saint-Paul, dans le Marais à Paris.
Des produits de très bonne qualité, il y a toujours du monde dans cette boucherie de quartier. Poulardes, volailles, rôtisserie avec de bons poulets de Bresse et des dindes goûteuses, foies gras et chapons pour les fêtes, produits des Landes. Boeuf haché frais, des viandes d’agneau du Limousin, le veau de Corrèze, la blonde d’Aquitaine, une sélection de choix qui fait la réputation d’Alain Becquerel.
C’est aussi une (…)

Boucherie du quartier des Arts et Métiers.
De belles pièces de viande, de boudin, andouillette. Un artisan boucher de qualité Dans une rue peu commerçante. Sous l’impulsion de la Mairie du Troisième arrondissement après la fermeture de l’ancienne boucherie, avec l’opération « Vital’Quartier  », menée par la Société d’économie mixte d’aménagement de l’Est de Paris (Semaest).