Le chocolat des artisans, sous plusieurs formes
Pour cette sixième édition organisée par la CTC Dorlay Basket, les stands font une place aux recettes et aux gestes des chocolatiers. Patrick Bataillon présente ses boules de pétanque en chocolat ; Stephen Munar travaille les assemblages de moulages, les grands crus et les orangettes. Chez Charles Chocolartisan, la pâte à tartiner est à l’honneur. Chuck’n Choc propose des sablés enrobés et Ameya des sucettes japonaises.
La visite dépasse aussi le chocolat : les Abeilles de Nicolas apportent leur miel, la Verveine du Forez ses spécialités et Faurie ses brioches artisanales. Des démonstrations sont annoncées pendant le week-end.
Fabriquer, décorer et déguster
Les ateliers se réservent au 06 83 16 71 00. Les places sont limitées. Les âges et les tarifs ci-dessous concernent chaque atelier, séparément de l’entrée gratuite au salon.
Avec Osez Marie : saucisson au chocolat ou gâteau façon Picasso
Le samedi 7 novembre à 10h30 et 13h30, les participants fabriquent un saucisson au chocolat et repartent avec leur réalisation. L’atelier dure 1h, coûte 12 € par personne et est accessible à partir de 7 ans.
Le dimanche 8 novembre à 10h30 et 13h30, place au gâteau façon Picasso : montage d’une génoise avec de la chantilly, ajout de billes croustillantes, glaçage, décor et dessin. Cette séance de 45min coûte 12 € par personne et est accessible à partir de 6 ans.
Grands crus de chocolat et maison en pain d’épices
Florent Thevenon anime une dégustation de grands crus chocolatés samedi et dimanche à 11h30. Elle coûte 3 € par personne et accueille dix participants au maximum.
À 14h30 les deux jours, les Gourmandises de Laetitia proposent de monter et décorer une maison en pain d’épices. Compter 1h et 15 € par personne, à partir de 7 ans.
Découvrir la Verveine du Forez
Samedi et dimanche à 16h, la Verveine du Forez présente son exploitation et son savoir-faire, puis propose une dégustation. La séance dure 30min et coûte 5 € par personne.
Retrouvez les artisans et le détail des séances dans le programme de l’association organisatrice.
Horaires, entrée et réservation des ateliers
- Dates et horaires : samedi 7 novembre 2026 de 10h à 18h30 ; dimanche 8 novembre de 10h à 18h.
- Lieu : Maison du Temps Libre, 135 boulevard Noël-Landy, Saint-Paul-en-Jarez.
- Entrée : gratuite.
- Ateliers : réservation au 06 83 16 71 00 ; tarifs de 3 à 15 € pour les séances détaillées ci-dessus.
- Sur place : buvette.