Piquer la tomate avec une fourchette et la plonger dans l’eau bouillante pendant 20 secondes environ. La passer aussitôt sous l’eau froide.
À l’aide d’un couteau, ôter la peau, qui se décolle toute seule !
Le saviez-vous ? La tomate, cultivée presque partout dans le monde, est l’ingrédient le plus consommé après la pomme de terre.
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– Recettes à Tomate
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Comment faites-vous ?
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Comment peler des tomates ?
vendredi 13 mai 2011, par Adele -
Twitter subit une attaque massive
vendredi 19 février 2010, par Christian FrankTwitter, le populaire service de mini-messages, a subi jeudi une attaque massive.
Des milliers d’ordinateurs infectés se sont connectés simultanément au site, saturant complètement ses serveurs, jusqu’à rendre ceux-ci complètement indisponibles pendant plus de quatre heures.
Le site est redevenu accessible il y a quelques heures, bien que Twitter continue à se défendre contre ces connexions malveillantes.
Twitter ne semble pas être le seul à avoir subi ces attaques, d’autres sites (…) -
Les maisons Jaoul (Neuilly-sur-seine)
mercredi 3 juin 2009, par Franck BeaumontLes maisons Joul, comme on les nomme le plus souvent, furent construites par Le Corbusier de 1951 à 1955 pour deux générations de la même famille, les Jaoul.
Dans ce projet s’exprime étonnamment une chaleur qui ne ressemble pas au théoricien de "la machine à habiter". Couvertes de voûtes en brique, ces deux maisons sont largement baignées de lumière par des baies vitrées. une cheminée centrale entourée de niches concourt à la chaleur du lieu familial.
Il existe dessus un très bel ouvrage (…) -
Exposition "L’invention de la tour européenne"
lundi 25 mai 2009, par Franck BeaumontExposition gratuite jusqu’au 4 octobre 2009.
Les tours sont de nouveau un grand sujet de discussion à l’échelle de Paris et du futur grand Paris. Comment en effet concevoir à l’heure actuelle la densité de la ville, sans y intégrer une architecture verticale ?
Cette exposition tombe donc à point nommé et retrace au fil de plus de 150 réalisations et projets emblématiques l’histoire de la tour européenne. Elle analyse et détaille ses qualités et spécificités urbaines, spatiales, (…) -
Exposition "Le Grand Paris"
lundi 25 mai 2009, par Franck BeaumontExposition ouverte jusqu’au 22 novembre 2009 - Entrée Gratuite.
A l’occasion de l’inauguration de la Cité de l’Architecture, en septembre 2008, le président Sarkozy a exprimé le souhait qu’un "nouveau projet d’aménagement global du Grand Paris" fasse l’objet d’une consultation internationale. C’est chose faite puisque 10 agences françaises et internationales ont rendu leur copie au président. Ces 10 équipes ont travaillé sur 2 chantiers : « la métropole du XXIe siècle de l’après-Kyoto  » (…) -
Villa André BLOC (Antibes)
dimanche 26 avril 2009, par Franck BeaumontCette villa fut commandée par l’architecte, peintre et sculpteur André Bloc, fondateur de la revue Architecture d’Aujourd’hui. Il confia le projet à son ami architecte Claude Parent. Elle représente un manifeste d’avant-garde pour les architectes influencés par la Modernité en architecture : usage du béton brut , mur rideau en verre, escalier rond extérieur détaché de l’habitation...
© Jean Marx, drac paca crmh, 1994
Cette villa a été inscrite MH en 1989.
Adresse : : 31 avenue (…) -
Le Flash Code en Vidéo : Découvrez le patrimoine avec votre téléphone...
jeudi 9 avril 2009, par Christian FrankComment communiquer sur un patrimoine non accessible, comment informer sur un lieu, des acteurs, des métiers...? Comment éviter la frustration du randonneur devant une église fermée ?
Les nouvelles technologies permettent des développements extraordinaires pour lesquels, désormais, un simple téléphone portable suffit ! Evous est le partenaire de cette première !
Le Flash Code Vidéo par tvsud77 -
Concepteurs et fabricants de maison en bois
lundi 1er février 2010, par Franck BeaumontVoici une liste (non exhaustive) de concepteurs et fabricants de maisons en ossature bois en France. Archi&co, 7 rue de la Pinède, 34790 Grabels - 09.63.29.83.55 - email : contact@archieco.net
Atelier d’architecture écologique implanté dans le sud de la France. conçoit des maisons très contemporaines. Système Bois Massif (SBM), 64 rue de l’Aqueduc, Paris 10e - 01.40.34.93.32
Cette entreprise a fabriqué le premier immeuble en bois en France, situé à Gentilly (voir notre article). (…) -
Le premier immeuble entièrement en bois est né dans le Val-de-Marne
lundi 1er février 2010, par Franck BeaumontC’est à Gentilly, dans le val-de-Marne, que le promoteur Urban Project vient d’achever la construction d’un immeuble de 4 étages, entièrement conçu en bois. A l’intérieur, 3 appartements spacieux qui laissent la part belle aux terrasses ou jardins privatifs. Un toit végétalisé a été prévu.
En matière de développement durable, le stockage des eaux de pluie, ainsi que le chauffage solaire pour l’eau chaude sanitaire ont été prévus.
En matière d’isolation thermique, des panneaux en fibre de (…) -
Frank Lloyd Wright de K. Burns et L. Novick
lundi 6 avril 2009, par Franck BeaumontSi vous êtes fan de l’architecture de Frank Lloyd Wright, ce documentaire réalisé par Ken Burns et Lynn Novick en 1998 est pour vous. Matériaux, principes constructifs de la Modernité... ses plus grands projets sont abordés : la maison sur la cascade, Usoninan houses, Taliesin houses, ses synagogues et bien entendu son chef d’oeuvre, le musée Guggenheim de New-York. Véritable biographie de l’artiste, le film évoque également les difficultés de sa vie privée, qui ne l’empêchèrent pas de (…)