Boucheries et charcuteries à Paris

Articles

• Pascal Nabyt traiteur
  13 avril 2015

  Traiteur, charcutier, épicerie, commerce de bouche, ventre de crêpes et de gaufres. Restauration à emporter avec livraison. Ce magasin au décor rétro est situé dans la portion la plus touristique de la rue Rambuteau au pied de Beaubourg. Son point fort reste la charcuterie (pâtés, jambon, boudin, saucisses et saucissons...), mais il y a de tout et largement de quoi se restaurer ou préparer un bon repas. Bien pratique pour déjeuner.

• Boucherie chez Manu, Haut Marais - Gravilliers
  11 janvier 2015

  Boucherie du quartier des Arts et Métiers.
  De belles pièces de viande, de boudin, andouillette. Un artisan boucher de qualité Dans une rue peu commerçante. Sous l’impulsion de la Mairie du Troisième arrondissement après la fermeture de l’ancienne boucherie, avec l’opération « Vital’Quartier  », menée par la Société d’économie mixte d’aménagement de l’Est de Paris (Semaest).

• Charcutier traiteur Nation
  20 juillet 2011

  A 200m de la place de la Nation
  Une grande charcuterie

• Casher - Charcuterie Panzer
  20 mars 2013, par Nicole

  Panzer Dimitri, Panzer est la référence ashkenaze du quartier. On y trouve l’une des meilleures charcuteries juive : pickelfleisch (la poitrine de boeuf saumurée), le meilleur pastrami, la langue et le saucisson de Cracovie également Wyborowa ou Zubrowka pour accompagner.

• Boucherie Norbert Marais
  20 mars 2013, par Nicole

  Dans le quartier de la rue des Rosiers, Casher.
  Ouvert tous les jours sauf les samedis, jours de fêtes juives et les vendredis après-midi.
  J’aime beaucoup cette boutique avec les sacs colorés des commandes suspendus dans la vitrine.

• Boucherie David dans le Marais
  20 mars 2013, par Nicole

  Dans le quartier de la rue des Rosiers, une boucherie charcuterie de qualité. Casher.
  Charcuterie ashkénaze, saucisse à l’ail de Cracovie, les gehackte lebe (les foies de volaille hachés), poitrine de dinde, pastrami de veau ou de boeuf, le magret d’oie fumé, le foie gras d’Israël... et sa grande spécialité à tomber : le pickel fleisch !

• Casher - Boucherie André
  20 mars 2013, par Nicole

  Ouvert tous les jours sauf les samedis, jours de fêtes juives et les vendredis après-midi.
  C’est la boucherie la plus fréquentée. Le téléphone n’arrête pas de sonner pour des commandes de viande d’agneau, d’os d’agneau et de Harosset (pour le seder).
  Une institution de la rue des Rosiers. Il y a aussi du tout près maison (couscous, paella, choucroute...).

• Coq Saint-Honoré
  26 février 2011, par Atelier numérique

  Marchand de gibier et de volailles très réputé, notamment pour son poulet à crête pâle.
  Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 12h30 et de 16h à 19h
  – Le samedi de 8h à 13h
  – Fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés.

• Boucherie Michel Letourneux, Marais - Archives
  12 janvier 2015

  Artisan boucher dans le Marais à Paris, charcutier. Changement de propriétaire en cours, Michel Letourneux s’en va.
  Un boucher dans le quartier de la rue des Archives, situé entre le BHV et la rue Rambuteau. Une bonne viande hachée, des rillettes goûteuses, un jambon frais, un petit magasin discret et de qualité. Egalement des crudités ou des petits plats pour faire des entrées. Une rôtisserie pour la volaille.

• Bouchery Charly, cacher à Paris 11e
  20 janvier 2011

  Boucherie cacher Beth Din, rôtisserie
  Dans le quartier Voltaire