Bistros Paris

Articles

• Bistrot Benoit
  17 juin 2010, par Flavien

  Un vieux bistrot créé en 1912 et qui s’est transmis jusqu’à Michel Petit. Une des meilleures tables traditionnelles de Paris qui justifie les prix assez élevés.

• Restaurant L’Epouvantail
  20 décembre 2016, par Flavien

  Restaurant à la « cuisine simple, comme à la maison  ». On peut y manger pour le même prix une cuisine du marché, avec des plats comme du chèvre au concombre, des figues mozzarella di buffala, un filet mignon au citron et par exemple en dessert une soupe de melon glacée au basilic. Une cuisine traditionnelle : terrine de foie gras, magret de canard sauce miel, filet mignon ou entrecôte sauce poivre...
  Situé à côte de la place des Vosges dans le Marais, une cuisine où il y a toujours un (…)

• Le Bistrot d’A Côté Flaubert
  10 février 2010, par Flavien

  Une bonne cuisine de bistrot reprise par Michel Rostang, dans un joli décor.

• Chez le Père Claude, dans le XVe, manger c’est du sérieux !
  17 février 2012, par Expositions

  Ouvert en 1988, situé dans le XVe, à deux pas de l’École militaire, le Père Claude est un bon restaurant, à la décoration très "XVe", mais dont la carte au moins innove souvent !
  C’est cet établissement qui a abrité, le 24 février 2010, les retrouvailles discrètes, mais qu’il fallait aussi faire connaître assez largement quand même, riches en promesses de rebondissements, de Jacques Chirac et de Dominique de Villepin, qui n’étaient plus autorisés à communiquer entre eux depuis juillet 2007 (…)

• Le Bougnat, un restau de famille, presqu’un routier, en plein Marais !
  13 février 2012, par Expositions, Nicole

  C’est un tout petit bistrot de quartier, au patron à la moustache et à l’œil qui frise... Presqu’un routier, mais un établissement sérieux, bien tenu, ça roule et on n’attend pas. De bons petits plats de cuisine française, simples et bien faits, un jour l’entrecôte, parfois de la raie au beurre noir, du mijoté, on sent bien qu’il y a quelqu’un au piano, et du vin à la carafe choisi en toute courtoisie. Service agréable, populaire, sympathique et sans chichis. À quoi cela servirait-il (…)

• L’Attirail bar café
  18 juin 2016, par Flavien

  Un bar bistrot resté dans son jus... à découvrir, planté là depuis des lustres et qui n’a pas changé avec sa devanture qui résiste au temps qui passe. Une salle modeste décorée d’affiches de toute sorte, accessoires, photos et babioles, mobilier de bric et de broc, bref tout un attirail ! Ambiance conviviale plutôt chouette, petite restauration simple de comptoir, terrasse sur la tranquille rue au Maire, presque accoudé à la rigolote et dansante boîte à Frissons. Perdu dans les petites rue (…)

• Le Café des Musées
  10 novembre 2016, par Nicole

  Une institution parisienne du quartier du Marais, située près de l’Hôtel Soubise. Le Café des Musées est un bistrot parisien typique avec une cuisine des terroirs français : champignons de Paris farcis aux escargots, ballotin de foie gras de canard maison, suprême de volaille jaune pommes, grenaille poilées, champignons Frais ... viande, volaille, poisson, salades composées, le tout accompagné de la carte des vins, petits ou grands crus.
  Un éclairage et un décor qui naviguent entre le rétro (…)

• Restaurant La Fontaine de Mars, cuisine authentique du Sud-Ouest. Bon choix !
  13 décembre 2016, par Expositions

  Le restaurant "la Fontaine de Mars" existe depuis 1908 à la même adresse.
  Vénérable institution du VIIe arrondissement, elle fait partie des plus anciens bistrots de Paris, même si l’on sait qu’appeler aujourd’hui bistrot cet établissement relève d’un excès de modestie qui n’échappera à personne ! Trois familles de propriétaires s’y succédèrent jusqu’en novembre 1991.
  Cette année-là, Christiane et Jacques Boudon réveillent les lieux, font peau neuve à la belle « Fontaine  » tout en lui (…)

• Restaurant Marguerite
  8 février 2010, par Flavien

  Sympathique bistrot axé terroir. Ne vous fiez pas à la façade assez quelconque, le bonheur est à l’intérieur avec pour spécialités les viandes bovines (de l’Aubrac et de la Normande), pour tous ceux qui apprécient bavette, rumsteck, entrecôte, faux-filet ou côte de boeuf... vous serez gâtés. Pour les autres, des plats bien mitonnés comme du lapin à la normande, du jarret de porc au chorizo ou du confit de canard. L’ambiance y est chaleureuse, les murs de brique fleurant bon le bistrot (…)

• Restaurant Les Enfants Rouges, Daï Shinozuka, Paris 3e
  19 janvier 2017, par Flavien

  Au cœur du Haut Marais, derrière le Marché des Enfants Rouges, lové dans un fond de cour du vieux Paris, ce petit bistrot restaurant offre une succession d’alliances surprenantes. Passez la porte et vous découvrirez un décor sobre, minimaliste, qui laisse toute sa place à une cuisine raffinée et délicate, le spectacle est dans l’assiette. Des plats traditionnels français sublimés par les saveurs nippones. Une cuisine osée qui ne vous laissera pas insensible, les créations culinaires de son (…)