Brasseries Paris

Articles

• Le Zimmer : la brasserie du Châtelet et de l’après-théâtre
  27 mai 2013, par Expositions

  Après la défaite de 1870, des familles alsaciennes fortunées désirant rester françaises s’installent à Paris et créent quelques-unes de nos plus belles brasseries dont le Zimmer, le Dreher, le Zeyer, et le Wepler sont quelques-uns des exemples les plus fameux.
  Au début du XXe siècle, cette brasserie faisait partie des plus beaux restaurants de Paris, et elle occupait quatre étages de l’immeuble. Les personnalités en vue de l’époque, qui sortaient énormément comparativement à nos jours, (…)

• Les Deux Magots, café mythique de Saint Germain des Prés
  28 janvier 2013, par Expositions

  C’est l’un des nombreux et célèbres cafés du quartier Saint Germain, dans le 6ème arrondissement de Paris.
  « Les Deux Magots  » sont en fait des figurines chinoises provenant de l’enseigne d’un magasin de lingerie situé au même emplacement et qui se trouvent aujourd’hui dans la salle du café. On les appelait les "magots" en référence à une pièce de théâtre à succès "Les Deux Magots de la Chine", car les soieries vendues dans le magasin qu’elles ornaient étaient en provenance d’Asie. (…)

• Brasserie Bofinger, l’Alsace à Paris
  16 décembre 2013, par Flavien

  Cette brasserie située entre la Place des Vosges et celle de la Bastille a été fondée en 1864 par un Alsacien venu dans la capitale. Elle fut la première à servir de la bière à la pompe à Paris ! Elle devint vite le lieu de réunion des Alsaciens, nombreux à vivre et travailler dans le quartier. On y vit aussi, entre autres, le chansonnier Aristide Bruant, qui y apportait ses propres œufs pour qu’on lui prépare une omelette qu’il disait succulente !
  Les spécialités de la maison sont bien (…)

• Brasserie Au Chien Qui Fume
  25 juin 2010, par Flavien

  Restaurant parisien traditionnel, où l’on mange une cuisine française plutôt chic. C’est l’un des plus anciens de Paris, datant de 1740. Le cadre original est toutefois moins plaisant que celui d’autres restaurants anciens de la capitale.
  Il garde un charme certain, avec ses peintures et grands miroirs aux murs, et surtout ses comptoirs en bois. Les chiens de porcelaine qui décorent certains rebords, alliés aux nombreux bouquets, donnent un côté désuet à l’ensemble, qui peut plaire... ou (…)

• L’Usine de Charonne
  24 mars 2010, par Flavien

  Grand café-restaurant du boulevard de Charonne.
  Retrouvez ici les autres bars à Terrasse de la Capitale

• Le Grand Colbert
  29 janvier 2010, par Expositions

  Cette brasserie entièrement restaurée et rénovée est un havre de paix, lové dans la galerie Vivienne, elle-même extrêmement bien mise en valeur. Le décor du Grand Colbert date de 1880, dans ses années où tout redevenait possible et où Paris se découvrait de profondes envies de reconquête et de compensations. Un restaurant y fut ouvert en 1900. Le bâtiment a été restauré en 1985 et il est aujourd’hui classé Monument Historique
  Très belle décoration, larges banquettes, l’agrément d’un cadre (…)

• Brasserie Lipp
  19 décembre 2011, par Expositions

  Lipp est l’une des brasseries les plus célèbres du quartier Saint Germain et de Paris, dont le bâtiment est classé monument historique.
  Elle fut ouverte le 27 octobre 1880, par l’Alsacien Léonard Lipp, qui, après avoir fui sa terre natale désormais allemande, décide de vendre bières et choucroute dans la capitale française, comme l’avait fait Bofinger quelques années auparavant. En quelques temps, la maison connaît le succès. Elle est déjà fréquentée par les artistes, comme Verlaine ou (…)

• Brasserie La Coupole
  29 mai 2012, par Adele

  Témoin de la vie parisienne durant les "années folles", la brasserie La Coupole a été construite en 1927 par les architectes Barillet et Le Bouc, pour les restaurateurs Ernest Fraux et René Lafon. Le nom de l’endroit a été choisi en référence à ceux des établissements voisin, "Le Dôme" et "La Rotonde", même s’il vient aussi plus simplement de sa forme architecturale.
  On y mange une cuisine française traditionnelle et raffinée, qui suit les saisons, avec notamment une belle sélection de (…)

• Le Fumaillon Ty café tabac
  2 novembre 2019

  Bureau de tabac Paris 13e, vendeurs de cigarettes, ouvert tard le soir et la nuit. Brasserie, jeux, loto et petite restauration.
  Situé dans le 13e arrondissement sur la très fréquentée et centrale Place d’ Italie, un café assez grand avec une terrasse, et française des jeux. Il est ouvert 7/7, une brasserie avec restauration classique, jeux de la française des jeux. L’avantage de ce bistrot c’est qu’il est ouvert du lundi au samedi sous réserve de modification d’horaires, jusqu’à 23h et (…)

• Café de Flore, à Saint Germain des Prés
  28 janvier 2013, par Expositions

  Le Café de Flore est l’un des plus prestigieux de la capitale, aux côté des Deux Magots, de la Closerie des Lilas et de la brasserie Lipp.
  Né en 1885, sous la IIIe République, son nom viendrait d’une sculpture de la petite divinité qui se dressait de l’autre côté du boulevard. Comme de nombreux bars du quartier Saint Germain des Prés, mais peut-être plus encore que les autres, il accueillit de nombreuses personnalités de la vie littéraire du pays, et fut le décor d’évènements culturels (…)