Le Ramadan 2024, ça débute autour du 10 mars. Durant un mois, les musulmans pratiquent le jeûne chaque jour, entre le lever et le coucher du soleil. Ils se lèvent ainsi avant l’aube afin de prendre le repas du "sahur", et se privent ensuite de nourriture et de boisson jusqu’à la quatrième prière de la journée, "al-maghrib".
Chaque soir selon la tradition, on brise le jeûne en mangeant une datte puis en profitant d’un repas copieux. Les pâtisseries trouvent leur place à la fin du repas. Riches en fibres et en céréales, elles permettent d’éviter les fringales du lendemain !
Les meilleures pâtisseries orientales à Paris
Que l’on soit musulman ou gourmand, voici les incontournables pâtisseries orientales à Paris.
La Bague de Kenza : L’une des meilleures pâtisseries orientales de Paris. La bague de Kenza est une enseigne d’origine maghrébine, implantée en plein cœur de Paris depuis plus de 15 ans. Elle est devenue "le Fauchon de la pâtisserie algérienne".
106 Rue Saint-Maur, 75011 Paris / 173, Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris / 233 Rue de la Convention, 75015 Paris
Le Palais des Sultans : Première pâtisserie algérienne à Paris. Karim Khelifi perpétue la tradition en mélangeant les cultures orientale et occidentale. Outre les classiques cornes de gazelle, makrouds et autres zelabias, il propose des biscuits orientaux aux arômes tous plus surprenants les uns que les autres : banane, litchi, fruit de la passion, réglisse, figue, noix de coco, caramel, pomme verte, piment…
38 Rue d’Aubervilliers, 75019 Paris
La rose de Tunis : "Au coeur de ce vieux Paris pittoresque, la Rose de Tunis a le charme des maisons qui ont une âme en ajoutant sa pointe de poésie. La pâtisserie orientale reflète la joie de vivre de tout un peuple heureux et gai, le folklore mêlé aux couleurs locales."
69 Boulevard de Belleville, 75011 Paris / 92 Rue Cambronne, 75015 Paris / 7 Boulevard Ornano, 75018 Paris