Quels sont les restaurants étoilés de Paris et où se trouvent-ils ? Une, deux et même trois étoiles, les tables d’excellence ne manquent pas dans la capitale. Découvrez la sélection du guide 2023 !
Chaque début d’année, c’est la même chose : les restaurateurs français tournent les pages du nouveau guide Michelin d’une main fébrile, à la recherche de la critique rédigée sur leur établissement. Trois petites lignes dans cette bible culinaire suffisent pour faire et défaire les réputations. Quant aux fameuses "étoiles", elles sont attendues comme le Messie, tantôt décernées après de longues années d’espoir, tantôt retirées sans autre forme de procès. Ainsi va la vie de nos "Top Chefs"...
L’édition 2023 du célèbre guide rouge a été dévoilée le 6 mars 2023. A Paris, la scène gastronomique ne cesse de se réinventer, toujours aussi dynamique, naviguant avec maestria entre tradition et innovation. Ils sont ainsi 94 à scintiller au firmament de la cuisine parisienne. Encore plus prestigieux, les restaurants 2 étoiles sont au nombre de 15. Enfin, sur la trentaine d’établissements ornés de 3 macarons que compte le pays, 9 se situent à Paris.
Découvrez ci-dessous toute la liste des restaurants étoilés 2023 de Paris !
Le Baudelaire, Paris 1er
La Dame de Pic, Paris 1er
Granite, Paris 1er
Jin, Paris 1er
Yam’Tcha, Paris 1er
Omar Dhiab, Paris 1er
Accents Table Bourse, Paris 2e
ERH, Paris 2e
Fleur de Pavé, Paris 2e
Frenchie, Paris 2e
Pur’ - Jean-François Rouquette, Paris 2e
Sushi B, Paris 2e
Pantagruel, Paris 2e
Shabour, Paris 2e
Anne, Paris 3e
Auberge Nicolas Flamel, Paris 3e
Ogata, Paris 3e
Benoit, Paris 4e
Restaurant H, Paris 4e
Le Sergent Recruteur, Paris 4e
Alliance, Paris 5e
AT, Paris 5e
Baieta, Paris 5e
Mavrommatis, Paris 5e
Oka, Paris 5e
Sola, Paris 5e
Solstice, Paris 5e
Tour d’Argent, Paris 5e
Armani Ristorante, Paris 6e
Quinsou, Paris 6e
Relais Louis XIII, Paris 6e
Yoshinori, Paris 6e
Ze Kitchen Galerie, Paris 6e
Aida, Paris 7e
L’Atelier de Joël Robuchon - St-Germain, Paris (7e)
Auguste, Paris 7e
Les Climats, Paris 7e
Divellec, Paris 7e
ES, Paris 7e
Le Jules Verne, Paris 7e
Nakatani, Paris 7e
Pertinence, Paris 7e
Tomy & Co, Paris 7e
Gaya par Pierre Gagnaire, Paris 7e
Le Violon d’Ingres, Paris 7e
L’Atelier de Joël Robuchon - Etoile, Paris, 8e
Akrame, Paris 8e
Apicius, Paris 8e
L’Arôme, Paris 8e
Contraste, Paris 8e
Trente-Trois, Paris 8e
L’Écrin, Paris 8e
114, Faubourg Paris 8e
Le Chiberta, Paris 8e
Le George, Paris 8e
Helen, Paris 8e
Il Carpaccio, Paris 8e
Jean Imbert au Plaza Athénée, Paris 8e
Lasserre, Paris 8e
Lucas Carton, Paris 8e
L’Orangerie, Paris 8e
Pavyllon au Pavillon Ledoyen, Paris 8e
Maison Ruggieri, Paris 8e
Aspic, Paris 9e
La Condesa, Paris 9e
Louis, Paris 9e
NESO, Paris 9e
Automne, Paris 11e
FIEF, Paris 11e
Qui Plume La Lune, Paris 11e
Septime, Paris 11e
Virtus, Paris 12e
MoSuke, Paris 14e
Neige d’Été, Paris 15e
Alan Geaam, Paris 16e
L’Archeste, Paris 16e
Bellefeuille - Saint James Paris, Paris 16e
Comice, Paris 16e
Don Juan II, Paris 16e
La Grande Cascade, Paris 16e
Nomicos, Paris 16e
Pages, Paris 16e
Shang Palace, Paris 16e
Substance, Paris 16e
Astrance, Paris 16e
Ōrtensia, Paris 16e
Le Faham by Kelly Rangama, Paris 17e
Frédéric Simonin, Paris 17e
Oxte, Paris 17e
Jacques Faussat, Paris 17e
La Scène, Thélème, Paris 17e
Anona, Paris 17e
Mallory Gabsi, Paris 17e
L’Arcane, Paris 18e
Le Meurice, Alain Ducasse, Paris 1er
Palais Royal Restaurant, Paris 1er
Sur Mesure par Thierry Marx, Paris 1er
Marsan par Hélène Darroze, Paris 6e
Guy Savoy, Paris 6e
David Toutain, Paris 7e
L’Abysse au Pavillon Ledoyen, Paris 8e
Le Clarence, Paris 8e
Le Gabriel, Paris 8e
Le Grand Restaurant-Jean-François Piège, Paris 8e
La Scène, Paris 8e
Le Taillevent, Paris 8e
Table - Bruno Verjus, Paris 12e
L’Oiseau Blanc, Paris 16e
Maison Rostang, Paris 17e
Plénitude - Cheval Blanc Paris, Paris, 1er
Kei, Paris 1er
L’Ambroisie, Paris 4e
Arpège, Paris 7e
Le Cinq, Paris 8e
Épicure au Bristol, Paris 8e
Pierre Gagnaire, Paris 8e
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris 8e
Le Pré Catelan, Paris 16e
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