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Guide Michelin 2018 : Tous les restaurants étoilés à Paris et Ile-de-France

Dernière mise à jour : mardi 6 février 2018, par Adele, Jean

Quels sont les restaurants étoilés de Paris et où se trouvent-ils ? Une, deux et même trois étoiles, les tables d’excellence ne manquent pas dans la capitale (et en région parisienne). Suivez le guide !

Chaque début d’année, c’est la même chose : les restaurateurs français tournent les pages du nouveau guide Michelin d’une main fébrile, à la recherche de la critique rédigée sur leur établissement. Trois petites lignes dans cette bible culinaire suffisent pour faire et défaire les réputations. Quant aux fameuses "étoiles", elles sont attendues comme le Messie, tantôt décernées après de longues années d’espoir, tantôt retirées sans autre forme de procès. Ainsi va la vie de nos "Top Chefs"...

L’édition 2018 du célèbre guide rouge - dévoilée le 5 février - sort en librairie le 9 février. Cette bible des gastronomes compte 621 établissements étoilés contre 616 en 2017.
Qu’en est-il de Paris ? Si quelques sanctions sont tombées sur certains établissements (Les Fables de La Fontaine, le Relais d’Auteuil et Sola perdent leur astre), d’autres ont su briller et décrocher une première étoile. Ils sont désormais 80 à scintiller au firmament de la cuisine parisienne. Encore plus prestigieux, les restaurants 2 étoiles sont au nombre de 16. Enfin, sur la trentaine d’établissements ornés de 3 macarons que compte le pays, 10 se situent à Paris.
Découvrez ci-dessous toute la liste des restaurants étoilés de Paris !

RESTAURANTS 1 ÉTOILE A PARIS *

Le Baudelaire (6-8 rue Duphot, 75001)
La Dame de Pic (20 rue du Louvres, 75001)
Jin (6 rue de la Sourdière, 75001)
Les Jardins de l’Espadon (15 place Vendome, 75001)
Restaurant du Palais Royal (110 Galerie de Valois, 75001)
Yam’Tcha (121 rue St-Honoré, 75001)
Sushi B (5 rue Rameau, 75002)
Pur’ - Jean-François Rouquette (5 rue de la Paix, 75002)
Saturne (17 rue Notre-Dame-des-Victoires, 75002)
Restaurant H (13 rue Jean-Beausire, 75004)
Benoit (20 rue St-Martin, 75004)
Alliance (5 rue de Poissy, 75005)
Mavrommatis (42 rue Daubenton, 75005)
La Tour d’Argent (15 quai de la Tournelle, 75005)
Emporio Armani Caffè (149 bd St-Germain, 75006)
Hélène Darroze (4 rue d’Assas, 75006)
Le Restaurant (13 rue des Beaux Arts, 75006)
Quinsou (33 r. de l’Abbé-Grégoire, 75006)
Relais Louis XIII (8 rue des Grands-Augustins, 75006)
Ze Kitchen Galerie (4 rue des Grands Augustins, 75006)
Aida (1 rue Pierre-Leroux, 75007)
Auguste (54 rue de Bourgogne, 75007)
David Toutain (29 rue Surcouf, 75007)
Divellec (18 rue Fabert, 75007)
ES (91 rue de Grenelle, 75007)
Garance (34 rue Saint-Dominique, 75007)
Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire (44 rue du Bac, 75007)
Le Jules Verne (Tour Eiffel, 75007)
Le Violon d’Ingres (135 rue St-Dominique, 75007)
Les Climats (41 rue de Lille, 75007)
Loiseau Rive Gauche (5 rue Bourgogne, 75007)
Nakatani (27 rue Pierre-Leroux, 75007)
Pertinence (29 rue de l’Exposition, 75007)
114, Faubourg (114 rue du Faubourg- St-Honoré, 75008)
Akrame (7 rue Tronchet, 75008)
Apicius (20 rue d’Artois, 75008)
Helen (3 rue Berryer, 75008)
Il Carpaccio (37 avenue Hoche, 75008)
Copenhague (42 Av. des Champs-Élysées, 75008)
Dominique Bouchet (11 rue Treilhard, 75008)
L’Ecrin (10 place de la Concorde, 75008)
L’Arôme (3 rue St-Philippe-du-Roule, 75008)
Lasserre (17 av. Franklin-D.-Roosevelt, 75008)
L’Atelier de Joël Robuchon - Étoile (133 avenue des Champs-Elysées, 75008)
Laurent (41 avenue Gabriel, 75008)
La Scène (33 Avenue George V, 75008)
Le 39V (39 avenue George-V, 75008)
Le Chiberta (3 rue Arsène-Houssaye, 75008)
Le George (31 avenue George-V, 75008)
L’Orangerie (31 avenue George-V, 75008)
Lucas Carton (9 place de la Madeleine, 75008)
Penati al Baretto (9 rue Balzac, 75008)
Le Chateaubriand (129 av. Parmentier, 75011)
Qui plume la Lune (50 rue Amelot, 75011)
Septime (80 rue de Charonne, 75011)
Au Trou Gascon (40 rue Taine, 75012)
Table - Bruno Verjus (3 rue de Prague, 75012)
Cobéa (11 rue Raymond-Losserand, 75014)
Montée (9 r. Léopold-Robert, 75014)
Le Quinzième - Cyril Lignac (14 rue Cauchy, 75015)
Neige d’Été (12 rue de l’Amiral-Roussin, 75015)
Alan Geaam (19 Rue Lauriston, 75016)
Comice (31 av. de Versailles, 75016)
Antoine (10 avenue de New York, 75116)
Etude (14 Rue du Bouquet de Longchamp, 75016)
Hexagone (81 avenue Kléber, 75016)
L’Archeste (79 rue de la Tour ,75016)
La Grande Cascade (Bois de Boulogne, 75016)
Le Pergolèse (40 rue Pergolèse, 75116)
Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos (16 avenue Bugeaud, 75116)
Pages (4 rue Auguste-Vacquerie, 75016)
Shang Palace (10 avenue d’Iéna, 75116)
St-James Paris (43 avenue Bugeaud, 75116)
Agapé (51 rue Jouffroy-D’Abbans, 75017)
Frédéric Simonin (25 rue Bayen, 75017)
La Fourchette du Printemps (30 r. du Printemps, 75017)
La Scène Thélème (18 rue Troyon, 75017)
Ken Kawasaki (15 r. Caulaincourt, 75018)
L’Arcane (39 Rue Lamarck, 75018)
La Table d’Eugène (18 rue Eugène-Süe, 75018)

RESTAURANTS 2 ÉTOILES A PARIS **

Kei (5 rue du Coq-Heron, 75001)
La Table de l’Espadon (15 place Vendôme, 75001)
Carré des Feuillants (14 rue de Castiglione, 75001)
Le Meurice Alain Ducasse (228 rue de Rivoli, 75001)
Le Grand Véfour (17 rue de Beaujolais, 75001)
Sur Mesure par Thierry Marx (251 rue St-Honoré, 75001)
Passage 53 (53 passage des Panoramas, 75002)
L’Atelier de Joël Robuchon - St-Germain (7 rue de Montalembert, 75007)
Sylvestre (79 rue St-Dominique, 75007)
Le Gabriel (42 avenue Gabriel, 75008)
Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (7 rue d’Aguesseau, 75008)
Le Clarence (31 avenue Franklin-D.-Roosevelt, 75008)
Le Taillevent (15 rue Lamennais, 75008)
L’Abeille (10 avenue d’Iéna, 75116)
Mathieu Pacaud - Histoires (85 avenue Kléber, 75016)
Maison Rostang (20 rue Rennequin, 75017)

RESTAURANTS 3 ÉTOILES A PARIS ***

L’Ambroisie (9 place des Vosges, 75004)
Guy Savoy (11 quai de Conti, 75006)
Arpège (84 rue de Varenne, 75007)
Alléno Paris - Pavillon Ledoyen (1 avenue Dutuit, 75008)
Épicure (112 rue du Faubourg-St-Honoré, 75008)
Le Cinq (31 avenue George V, 75008)
Pierre Gagnaire (6 rue Balzac, 75008)
Alain Ducasse au Plaza Athénée (25 avenue Montaigne, 75008)
Astrance (4 rue Beethoven, 75016)
Le Pré Catelan (Bois de Boulogne, 75016)

RESTAURANTS 1 ÉTOILE EN ILE-DE-FRANCE *

Auberge de la Brie (14 avenue Alphonse-Boulingre, 77860 Couilly-Pont-aux-Dames)
L’Axel (43 rue de France, 77300 Fontainebleau)
L’Inédit (20 av. de Fontainebleau, 77310 Pringy)
Gordon Ramsay au Trianon (1 boulevard de la Reine, 78000 Versailles)
La Table du 11 (11 rue St-Honoré, 78000 Versailles)
Le Camélia (7 quai Georges-Clemenceau, 78380 Bougival)
La Table des Blot - Auberge du Château (1 Grande-Rue, 78720 Dampierre-en-Yvelines)
Numéro 3 (3 rue du Général-de-Gaulle, 78490 Le Tremblay-sur-Mauldre)
Le Village (3 Grande-Rue, 78160 Marly-le-Roi)
Le Bouche à Oreille (11 rue de la Chapelle, 91150 Boutervilliers)
MaSa (112 avenue Victor-Hugo, 92100 Boulogne-Billancourt)
L’Escarbille (8 rue de Vélizy, 92190 Meudon)
L’Escargot 1903 (18 rue Charles-Lorilleux, 92800 Puteaux)
Auberge des Saints Pères (212 avenue Nonneville, 93600 Aulnay-sous-Bois)
Le Chiquito (3 rue de l’Oise, 95540 Méry-sur-Oise)

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