Restaurants gastronomiques à Paris

Articles

• Restaurant de la Tour d’Argent
  13 décembre 2011, par Expositions

  La Tour d’Argent, sans aucun doute l’un des plus mythiques, est aussi l’un des restaurants européens les plus anciens, puisqu’il fut fondé en 1582 par Rourteau. Ces dernières années lui auront toutefois fait boire le calice jusqu’à la lie, puisqu’il a perdu chacune des 3 étoiles que le guide Michelin lui avait attribuées quasi systématiquement de 1933 à 1996. Ne jamais se reposer sur ses lauriers, a fortiori ... sauces !
  N’exagérons tout de même pas l’opprobre : vous y passerez (…)

• Drouant, restaurant des prix Goncourt et Renaudot
  28 janvier 2013, par Flavien

  Comme beaucoup de célèbre restaurants ou brasseries parisiennes (Bofinger, Lipp), le Drouant a été créé par un Alsacien réfugié à Paris lors de l’annexion de sa région à l’Allemagne. Charles Drouant ouvrit d’abord un bar-tabac, concept nouveau à l’époque, qui devint au fil des ans et du succès un bistrot, puis un restaurant, accueillant très vite les artistes comme Daudet, Renoir, Rodin ou Pissaro.
  Le lieu est en effet un centre important de la vie culturelle du pays, puisqu’il accueille (…)