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Restaurants gastronomiques à Paris

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  • Restaurant L’Escargot Montorgueil, depuis 1832
    19 avril 2017, par Expositions

    Ce restaurant fondé en 1832 attire d’abord l’œil par son impressionnante enseigne, un grand escargot d’or cambré et fier, datant du Second Empire et classé par les Monuments historiques.
    On y mange toutes sortes de recettes à base de gastéropodes, donc, mais aussi des coquilles Saint-Jacques, ou encore un délicieux foie gras de canard maison. Les plats de cuisine française, notamment bourguignonne, cela va sans dire, sont réalisées avec maestria. On retient par exemple les crêpes Suzette, (…)

  • Restaurant Le R
    6 avril 2010, par Flavien

    Ce restaurant dispose d’une des plus belles vues de Paris, avec sa terrasse donnant directement sur la Tour Eiffel et les Invalides. Sobre décor noir et blanc. Compter 70 euros à la carte.

  • Auberge Nicolas Flamel
    20 février 2017, par Flavien

    Téléphone : 01.42.71.77.78
    L’une des plus vieilles maisons de Paris. En 1407, Flamel et sa femme, Dame Pernelle, font construire une maison de trois étages rue de Montmorency, nichée dans le 3e arrondissement de Paris. Ils l’aménagent en auberge pour les pauvres, destinée à servir de refuge aux sans-logis de l’époque. L’Auberge Nicolas Flamel est, à ce jour, la plus ancienne auberge de Paris, classée monument historique.
    Une carte gastronomique autour de la carte et des menus, cuisine (…)

  • Restaurant 1728, des salons historiques
    3 juillet 2012, par Flavien

    Ce restaurant situé dans les salons restaurés de l’Hôtel Mazin La Fayette, édifié en 1728 propose une cuisine française inventive et des vins d’auteurs, dans une décor étonnant.
    L’espace est dédié aux Beaux Arts et à l’histoire, puisqu’on y trouve des sculptures, des objets de collection, du mobilier rare, des peintures des 16ème au 18ème siècle. Ce lieu élégant offre ainsi un voyage intimiste dans le temps. Chaque salon a sa particularité, son ambiance particulière. On peut choisir par (…)

  • Dîner au Restaurant L’Ambroisie
    7 octobre 2010, par Nicole

    Pour la première fois depuis que j’habite le Marais, j’ai dîné à l’Ambroisie, le fameux restaurant de quartier aux trois étoiles du Guide Michelin.
    Une table ultra réputée dans un cadre classique (tapisseries, meubles anciens). Le restaurant est situé dans l’Hôtel des Luynes, Place des Vosges. Trois salles pour ce restaurant dont la dernière est un salon privé. L’ambiance est feutrée, mais en fin de soirée elle se réchauffe très nettement.
    Bernard Pacaud est en cuisine et nous nous (…)

  • Restaurant - Le Violon d’Ingres
    2 juin 2010, par Flavien

    Cuisine classique d’un grand raffinement dirigée par l’ancien chef du Crillon.

  • Restaurant Lapérouse
    9 juin 2010, par Flavien

    Fondé en 1767, cette institution impressionne toujours avec ses salons en enfilades.

  • Restaurant Le Moulin de la Galette
    18 avril 2012, par Expositions

    On trouvait au XIXème siècle, pas moins de quatorze moulins sur la Butte de Montmartre. Ils servaient à moudre du blé mais aussi à presser le raison des vignes du haut de la Butte, ou à concasser les matériaux nécessaires aux manufactures du village.
    Seuls deux moulins subsistent aujourd’hui, même s’ils ne fonctionnent bien sûr plus : il s’agit du Blute-fin et du Radet, qui datent de 1717 et qui formaient le mythique ensemble du "Moulin de la Galette", fameuse guinguette notamment (…)

  • Restaurant Le Grand Véfour
    24 juin 2010, par Expositions

    Ce joyau décoré du XVIIIe siècle donne sur les jardins du Palais-Royal. Il éclate quand on y entre, de tous ses miroirs, dorures et lustres. Les plafonds sont merveilleux. Le Grand Véfour fut ouvert sous l’ancien régime, lui-même ébloui des Lumières, en 1784.
    Le jeune Bonaparte et Joséphine y mangèrent, comme beaucoup plus tard Jean Cocteau, Simone de Beauvoir, Sacha Guitry, les acteurs du Français, Philippe Séguin et bien d’autres, tous réputés clients exigeants et sourcilleux.
    Un (…)

  • Dessance restaurant
    24 février 2017

    Une cuisine autour d’un concept inventif, vous dégusterez par exemple : une daurade avec gnocchis de persil, un velouté de persil et betterave rôtie, un foie gras mariné avec assaisonnement végétal, un ceviche de merlu avec huile de homard, et ses légumes racine, un veau pané au saté, vin au verre. Autre concept d’un nouveau genre à Paris, Dessance propose un bar à desserts aux mélanges des saveurs, tels que : pamplemousse frais et confit, bouillon cresson wasabi, carotte, banane marinée, (…)

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