Fondé fin 2010 par l’équipe du Glou, le Jaja semble avoir trouvé sa place dans le Marais. Installé au fond d’une cour dans la bouillonnante rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, le Jaja revisite avec enchantement la cuisine traditionnelle française. Il s’agit là d’une combinaison simple : des produits frais, un choix de producteurs amis et l’envie de faire partager à la clientèle le plaisir de déguster. Presque tous les vins proviennent de l’agriculture biologique... avec un nom pareil, le (…)
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Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 Paris
Cette rue est une des plus anciennes du quartier du Marais, puisqu’elle est ouverte dès le XIIIème siècle ; d’abord appelée « rue du champ au breton  » ou « rue de la Bretonnerie  », elle prend le nom du prieuré de Sainte Croix, qui s’y installe au XIVème siècle, à l’abri des fortifications de la ville et qui devient très vite une des communautés les plus riches du Marais.
Très vite accusé des pires malversations, le prieuré Sainte Croix de la Bretonnerie est fermé à la fin du règne de Louis XVI et démoli pendant la Révolution Française, faisant place au square du même nom. Cette rue a néanmoins conservé de belles maisons et des petits hôtels construits aux XVIIème et XVIIIème siècles.
Anecdote : au n°20 de la rue Sainte Croix de la Bretonnerie, dans un hôtel du XVIIème siècle, s’installe la mairie du VIIème arrondissement de 1840 à 1860 et après la nouvelle organisation de Paris en 20 arrondissements, la première mairie du IVème arrondissement jusqu’en 1868.
Quiz :
1- Question : que peut-on encore voir dans le passage menant à un petit hôtel du XVIIIème siècle, au n°24 de la rue Sainte Croix de la Bretonnerie ?
Réponse : des rails, vestiges de l’occupation industrielle de cet hôtel au XIXème siècle.
2- Question : que peut-on voir au n°16 sur la rue Aubriot et au n°24 sur le corps de logis principal ?
Réponse : des lucarnes à foin.
3- Question : quelle inscription porte l’angle de la rue Sainte Croix de la Bretonnerie et de la rue Aubriot ?
Réponse : « Ecce Mater Tua  ».
4- Question : que peut-on voir derrière l’immeuble du n°5 de la rue Sainte Croix de la Bretonnerie ?
Réponse : un ensemble de bâtiments construits au début du XVIème siècle dans un style gothique tardif.
5- Question : quel objet original orne la porte du n°46 de la rue Sainte Croix de la Bretonnerie ?
Réponse : un heurtoir en forme de main.
Sorties
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