Cette brasserie entièrement restaurée et rénovée est un havre de paix, lové dans la galerie Vivienne, elle-même extrêmement bien mise en valeur. Le décor du Grand Colbert date de 1880, dans ses années où tout redevenait possible et où Paris se découvrait de profondes envies de reconquête et de compensations. Un restaurant y fut ouvert en 1900. Le bâtiment a été restauré en 1985 et il est aujourd’hui classé Monument Historique
Très belle décoration, larges banquettes, l’agrément d’un cadre (…)
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Rue Vivienne 75001 - 75002 Paris
L’originie du nom est dû à la famille Vivien, à laquelle appartenait Louis Vivien, seigneur de Saint-Marc, échevin en 1599.
Sorties
Articles
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Le Grand Colbert
29 janvier 2010, par Expositions -
Armurerie de la Bourse
14 juin 2011Armes, optiques, munitions, coutellerie, librairie.
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Institut National d’Histoire de l’Art à Paris 2e
23 juillet 2012Un patrimoine remarquable d’architecture dans la galerie Vivienne, un établissement de recherche et d’érudition exceptionnel en matière documentaire relatif à l’histoire
Grand établissement créé par décret en 2001, l’Institut National de l’Histoire de l’Art a pour mission de promouvoir et de fédérer la recherche et l’enseignement de l’histoire de l’art. Les enseignants-chercheurs et chercheurs ont accès, au sein de la bibliothèque Jacques Doucet, à une grande richesse documentaire. (…) -
Verney Carron, armurerie de la Bourse, Paris 2e
24 janvier 2014Matériel de tir et de chasse. Achats matériels d’occasion Dépositaire Verney Carron. L’armurerie de la Bourse a vu le jour en 1820. C’est l’une des plus anciennes armureries parisiennes toujours en activité.
Elle est idéalement située deux pas de la place de la Bourse, non loin de l’Opéra et du Louvre. -
Debauve et Gallais, chocolatier historique
7 décembre 2014La boutique de la rue Vivienne n’est pas la maison mère de cette chocolaterie mythique (située rue des Saint Pères, dans le 7ème), mais on y trouve bien sûr la large gamme de chocolats noirs à plus de 99 % de cacao caractéristique de la maison, et les spécialités comme les "Pistoles de Marie-Antoinette" (piécettes de chocolat noir aromatisées à la vanille, au lait d’amande ou au café), les Croquamandes (amandes rôties enrobées de chocolat noir) ou les Incroyables (coques de nougatine (…)