Cojean, le spécialiste parisien de la restauration rapide et saine, a une place de choix devant la colonnade du Louvre, dans une ancienne pâtisserie aux élégants salons en boiseries... bleu Cojean. Le programme des festivités reste le même : soupes, salades ultra fraîches, délicieux sandwichs qui ont du goût, purées de fruits frais, smoothies, cakes et cookies (goûtez ceux au chocolat blanc)... Une formule rapide et naturellement fraîche qui surpasse de loin tous les autres fast-foods.
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Rue de l’Amiral de Coligny 75001 Paris
Elle a été nommée en 1972 en l’honneur Gaspard Châtillon, sire de Coligny (1519-1572), amiral de France, un des chefs du parti protestant assassiné lors de la Saint-Barthélémy.