Salon du Chocolat 2021 à Paris : Dates, programme

Le Salon du Chocolat est l’un des plus grands événements dédiés au chocolat et au cacao. C’est à Paris, au Parc des expositions de la Porte de Versailles. En 2021, le Salon accueillera des grands noms de la chocolaterie et de la pâtisserie réunis exceptionnellement pendant 5 jours.
Venez à la rencontre des producteurs de cacao, et découvrez un programme exclusif d’animations et d’événements très chocolatés avec de nombreux pays représentés : démonstrations de recettes par les plus grands chefs, les défilés de robes en chocolat, des concours, des expositions et oeuvres en chocolat, spectacles et performances live,espace Junior, ateliers pâtisserie, conférences, dédicaces, un salon riche en événements très chocolatés.

PROGRAMME 2021

- Les chefs pâtissiers : Après un large succès lors de sa première édition en 2019, l’espace 100% pâtisserie revient cette année ! Les plus grands chefs pâtissiers vous y attendent, pour vous faire vivre un moment d’exception. Avec : Damien Gendron, Sarah Ifrah-Ohana, Jonathan Mougel, Anthony Chenoz, Tristan Rousselot, Nicolas Guercio...
- Le défilé de robes en chocolat : Depuis plus de 25 ans, les chocolatiers et couturiers de renom collaborent pour vous offrir des spectacles uniques et éblouissants. Cette année encore, ils se sont surpassés de travail et d’imagination pour proposer une collection de chefs d’oeuvres aussi fascinants que gourmands.
- Des recettes live par les plus grands chefs : Les plus grands chefs pâtissiers, jeunes talents et chocolatiers de renom réaliseront sous vos yeux leurs meilleures recettes chocolat lors de masterclass d’exception sur la scène du Pastry Show.
- Des expositions et sculptures en live : L’exposition "Bûche, ô ma bûche" revient cette année avec les plus belles réalisations de bûches de Noël : véritables œuvres d’art éphémères imaginées par des chefs pâtissiers emblématiques.
- Cette année découvrez la spectaculaire sculpture de Napoléon. C’est à l’occasion du bicentenaire de la mort de Napoléon que Jean-Luc Decluzeau, artiste chocolatier de Limours en Essonne et passionné d’histoire, a décidé de créer son oeuvre en chocolat.
- Le Mondial des Arts Sucrés : un concours de pâtisserie regroupant les meilleurs talents internationaux. 16 équipes mixtes se retrouveront autour du thème de la biodiversité et de la naturalité.
- Le Trophée de la Pâtisserie Française : La grande compétition se tiendra sur Le Salon du Chocolat du 30 octobre au 1er novembre 2021. Le concours sera séparé en 2 catégories : les amateurs et les professionnels. Le thème de cette année est “la bûche traditionnelle“.

PRATIQUE :

TARIFS PRÉVENTE
Plein tarif : 14,20€
Enfants de 3 à 12 ans : 6,20€
Gratuit pour les moins de 3 ans
Pack Famille : 2 adultes + 2 enfants de 3 à 12 ans : 39,20€
Accédez à la billetterie en cliquant ici

ACCÈS
Métro / Ligne 12 : station "Porte de Versailles"
Métro / Ligne 8 : station "Balard"
Bus / Lignes 80 : arrêt "Porte de Versailles"
Bus / Lignes 39, 42, 169 : arrêt "Balard"
Tramway / T2, T3 : arrêt "Porte de Versailles