Rue Pavée, Passy, la Fabrique, Odéon, Tokyo... retrouvez le chef pâtissier Christophe Adam créateur de goût en un éclair
Après les petits choux de chez Popellini, voici l’Éclair de Génie qui propose un concept unique autour de l’éclair et des truffes en chocolat !
Le chef pâtissier Christophe Adam propose des créations originales autour de l’éclair qui sont préparées quotidiennement dans la très belle cuisine du sous-sol. De très nombreux parfums sont proposés comme caramel au beurre (…)
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Boulangeries Paris 4e
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Articles
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L’ Eclair de Génie pour les gourmands dans le Marais
13 janvier 2015, par Nicole -
Boulangerie Les Délices De Saint Martin
19 janvier 2015Boulangerie Jean-Noël Julien au coeur du Marais à Paris, située entre la Tour St-Jacques et le centre Pompidou
Un très joli cadre ancien pour cette boulangerie proposant des pains traditionnels. Pain de tradition au sésame, au pavot, pain abricot-noisette, pain aux céréales, boule au levain, pain complet, pain bûcheron, baguette aux céréales, baguette de tradition, « pain des copains  », petits pains garnis, pain de campagne, pain de mie, pain de mie « lunch  », pain Pagnol, pain à (…) -
Boulangerie Patrick et Christine Poulet
31 juillet 2010, par AdeleUne boulangerie viennoiserie située dans le secteur de Sully Morland
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Boulangerie Florence Kahn (anciennement Finkelsztajn)
31 juillet 2010, par NicoleSpécialités d’Europe centrale, russe, et gastronomie yiddish, épicerie, pâtisserie et traiteur.
La boutique Florence Kahn se trouve en plein cœur du Marais, à l’angle de la rue des Ecouffes et de la rue des Rosiers. La superbe façade en mosaïque bleue, reconnaissable entre toutes, classée Monument Historique de Paris, date de 1932. Elle a été réalisée par un maître d’œuvre, qui a également réalisé quelques unes des autres devantures du Marais, et notamment l’ancienne boucherie chevaline (…) -
Boulangerie Heurtier et salon de thé
31 juillet 2010, par AdeleAnciennement boulangerie Heurtier, devenu famille Hakkam, les temps changent mais la qualité reste-t-elle ?
Une boulangerie-pâtisserie, salon de thé, une salle à l’étage. Idéalement située devant la place du Bourg Tibourg dans le coeur du vieux Marais dans un quartier ultra touristique et à deux pas du BVH. Il y a donc toujours un étalage riche. Evous à goûter la tradition, pas mal du tout quand elle bien cuite.
Pour les pains : pains spéciaux, pain au noix, au curcuma, ciabatta, (…)