Un atelier de cuisine dans le 11e avec Axel Ruiz comme chef.
Cook and Go, c’est un concept de cuisine décomplexée, des ateliers d’une heure trente avec un chef expérimenté et la possibilité d’emporter son "oeuvre" chez soi pour un repas gastronomique !
La gastronomie est un art, et comme tous les arts, cela ne s’improvise pas. Avant de pouvoir se proclamer cordon bleu ou chef amateur, il est important de savoir classer, utiliser et marier les ingrédient, de savoir utiliser les outils (…)
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Métro Ledru-Rollin
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Articles
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Cook and Go Roquette - Ateliers de cuisine Paris 11
16 septembre 2014, par Morgan -
Hôtel de Mortagne, rue de Charonne Paris 11e
20 mai 2019Visiter des hôtels particuliers, histoire des rues et des monuments à Paris. Un hôtel aujourd’hui classé monument historique, un patrimoine à visiter dans le 11e arrondissement.
Construit en 1661, l’hôtel appartient alors à Jacques Nourry, seigneur de Croixfontaine et secrétaire des commandements du duc d’Orléans. Pierre Delisle Mansart, neveu de François Mansart, est l’architecte de cet ouvrage. Il ne prend le nom d’hôtel de Mortagne qu’à la suite de son achat par Antoine de Coliers, (…) -
L’histoire de l’hôpital des Quinze-Vingts
2 février 2011, par Franck BeaumontL’histoire des Quinze-Vingts, devenu aujourd’hui le Centre Hospitalier National d’Ophtalmologie, remonte au Moyen-âge. C’est Saint-Louis, de retour de croisades en Terre Sainte, qui décide de fonder une congrégation non religieuse, mais obéissant à une règle commune. Pourquoi le nom de Quinze-Vingts ? Parce que 15 x 20 = 300, hors Saint-Louis était revenu du Moyen-Orient avec 300 de ses compagnons devenus aveugles, tristes victimes des réverbérations du soleil. La congrégation s’installe à (…)
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Habitat - Paris Faubourg Saint-Antoine
19 juillet 2012, par FlavienCe magasin Habitat est situé à quelques mètres de la Place de la Bastille et s’étend sur plusieurs étages, tout en longueur. S’il manque un peu de luminosité, son bel espace lui permet d’offrir un large choix de meubles et accessoires de décoration pour toutes les pièces de la maison, mais aussi pour les cours ou les jardins.
Les prix sont relativement abordables pour la qualité des produits vendus.
Les gammes sont renouvelées au fil des saisons, et le magasin propose des décorations (…) -
L’histoire de l’hôpital Saint-Antoine
17 avril 2011, par Christian FrankEn pénétrant dans l’hôpital Saint-Antoine, vous entrez dans l’enceinte de l’ancienne abbaye Saint-Antoine, dont l’origine remonte au XIIIe siècle. En 1204, Eudes de Sully érige cet ancien ermitage destiné aux femmes de mauvaise vie repenties en abbaye Saint-Antoine des Champs, et le roi Louis IX (Saint-Louis) décide d’en faire une abbaye royale destinée aux religieuses ; elle sera consacrée en 1233.
En 1471, Louis XI décide d’autoriser les corps de métier à travailler librement dans le (…) -
Le Réservoir club, Paris 11e
4 mai 2019Où danser, sortir et écouter de la musique dans le 11e à Paris ? Parmi le top des clubs, un grand spot des soirées parisiennes, bar, discothèque, restaurant, clubbing et lieu de concerts à Paris, de grands groupes stars de la musique tels que Ben Harper, Placebo, Radiohead ou Cure ont été à l’affiche de cet incontournable réservoir de talents situé dans le 11e à Paris.
Si le Réservoir est devenu l’un des lieux privilégiés de la vie nocturne parisienne, c’est parce qu’il n’a jamais dérogé (…) -
Le Bar à Soupes Paris 11e
3 novembre 2019Déguster des bonnes soupes à Paris, restaurant spécialisé, végétarien, avec ou sans viande, et légumes. Tout près de Bastille, légumes frais et vitamines riment avec bonne mine. Anne Catherine nous raconte comment est né son petit restaurant unique à Paris. Interview.
Il était une fois un petit brin de dame avec son sourire charmant qui décida de tout quitter pour que son rêve devienne réalité, et la voilà partie dans l’univers de la soupe et des légumes. Elle nous le fait découvrir (…) -
Maje - Paris Faubourg Saint-Antoine
11 octobre 2012, par FlavienCette rue qui s’étend entre la Place de la Bastille et la Place de la Nation est bordée de nombreux magasins en tous genres, et pour des budgets assez divers. On y trouve des boutiques de vêtements, accessoires, décoration mais aussi de gastronomie ou des librairies.
La boutique Maje est plus proche de la Place de la Bastille que de celle de la Nation. Elle s’étend sur un espace relativement réduit, qui vend les modèles typiques de la marque, chic et branchée à la fois.
Voir tous les (…) -
Agrology, Epicerie Paris (75012)
22 avril 2015, par FlavienAGROLOGY est une épicerie fine spécialisée dans les produits de la Méditerranée.
AGROLOGY propose, en direct de petits producteurs soigneusement sélectionnés, de voyager gustativement de la Grèce à l’Italie, le sud de la France, l’Espagne et le Portugal. -
Jardin Nomade, jardin partagé Paris 11e
11 septembre 2015, par FlavienLe Jardin Nomade est un jardin partagé situé à l’intersection de la rue Charles Delescluze et de la rue Trousseau, dans le 11e.
Il est le résultat de la volonté d’une association de quartier de créer environ trente petites parcelles pour y planter des fruits, des légumes, des plantes aromatiques, mais aussi des fleurs. On y trouve : bacs de jardinage surélevés, cabane à outils, hôtel à insectes, parcelles pédagogiques et zone de compost.
Ici pas d’engrais chimique ni de pesticide et une (…)