Paris : Adresse du jour

Articles

• Brûlerie Caron
  10 décembre 2015, par Christian

  Café, torréfacteur, épicerie fine, spécialisé dans les grands crus de cafés purs Arabica, torréfiés à l’ancienne. Différents potentiels aromatiques de café, de saveurs, dégustations de crus d’exception, notamment d’Ethiopie. Depuis 1974, Sylvain Caron (Meilleur torréfacteur de France) parcourt les plantations du monde entier à la recherche des meilleures origines qui font la fierté et la pérennité du goût du Café Caron. Fervent défenseur d’un savoir-faire traditionnel, label de goût et de la (…)

• Restaurant La Fontaine de Mars, cuisine authentique du Sud-Ouest. Bon choix !
  13 décembre 2016, par Expositions

  Le restaurant "la Fontaine de Mars" existe depuis 1908 à la même adresse.
  Vénérable institution du VIIe arrondissement, elle fait partie des plus anciens bistrots de Paris, même si l’on sait qu’appeler aujourd’hui bistrot cet établissement relève d’un excès de modestie qui n’échappera à personne ! Trois familles de propriétaires s’y succédèrent jusqu’en novembre 1991.
  Cette année-là, Christiane et Jacques Boudon réveillent les lieux, font peau neuve à la belle « Fontaine  » tout en lui (…)

• Café les Arts et Métiers, A&M
  19 juin 2016, par Flavien

  Grand café situé en face du conservatoire des Arts et Métiers. Grande terrasse version osier chic bien exposée côté sud. Restauration de type brasserie classique : bavette ou filet de boeuf, risotto au poulpes, burrata, salades, sandwiches et autres croques, hamburgers, plat du jour et dessert... un vaste choix pour la pause déjeuner ou un repas.
  Un établissement profond aux larges fenêtres pour ne pas dire verrières avec pas mal de lumière du jour, décor plutôt classique mais recherché, (…)

• Association Paris historique
  16 juillet 2017, par Christian

  L’association Paris historique est un ardent défenseur du patrimoine parisien des vestiges les plus prestigieux à ceux du Paris populaire. Rejoignez là pour les Journées européennes du patrimoine.
  L’association pour la Sauvegarde et la mise en valeur du Paris historique est une association d’intérêt général, reconnue d’utilité publique, fondée en 1963 pour « entreprendre et mener toute action permettant de promouvoir, de protéger et de faire connaître les quartiers de Paris et des (…)

• La Pistacherie Paris le Marais
  5 mars 2015, par Franck Beaumont

  Un univers de la gourmandise, la Pistacherie s’est installée rue Rambuteau, à deux pas du centre Pompidou dans le Marais, dédié aux trésors de la nature que sont les baies et les fruits secs.
  Dans un décor aux apparences d’un apothicaire de la fin du XIXe, les pistaches sont présentées dans de grands bocaux, ravissement pour les yeux. Mais au-delà des saveurs gourmandes c’est aussi des propriétés diététiques : baie de Goji, Physalis, Canneberge et des plus originales encore, à découvrir. (…)

• Christophe Michalak Paris pâtisserie
  4 janvier 2017

  Boulangerie, pâtisserie, glace, chocolat, école masterclass, Christophe Michalak développe son sens de la créativité aux travers de recettes appréciées. Tartes, millefeuilles, du parfait framboise réglisse à la madeleine au citron en passant par le Mont Blanc K6, c’est une ribambelle de créations pâtissières qui vous attend dans cette boutique située dans le Marais à côté du Bazar de l’hôtel de ville à Paris.
  Pour un dessert, pour offrir, un goûter ou une surprise, les fêtes, les cadeaux (…)

• Paris Picnic
  6 décembre 2015

  Paris pique-nique le long du Canal Saint-Martin ou sous la Tour Eiffel, aux Buttes Chaumont ou dans le Bois de Vincennes. En partenariat avec des artisans de l’alimentation et des producteurs de vin, Paris pique-nique simplifie l’organisation d’un pique-nique. Il suffit de sélectionner votre menu, le lieu de livraison, et vous offrir une expérience très originale et bien pratique.
  Il y a aussi un espace de restauration sur place et en soirée vous pouvez également profiter de leurs planches (…)

• Les Mauvaises Graines, fleuriste rock à Montmartre
  15 juin 2012

  Les Mauvaises Graines est un fleuriste pas comme les autres...
  Revendiquant son statut de concept store, Les Mauvaises Graines vendent des plantes, des graines, des fleurs, mais aussi des meubles, des objets de décoration, des outils de jardinage, et prône plus généralement une attitude, un style de vie... Lesquels ?
  Disons qu’un vent nouveau souffle ici, qui envoie valser tout ce qui serait trop sage, trop convenu. Les Mauvaises graines proposent de refaire balcons, terrasses, jardins, (…)

• Restaurant Monjul, agitateur de goûts
  26 janvier 2017, par Flavien

  Thème de ce restaurant du Marais : le voyage gastronomique puisque la cuisine se joue des contrastes de textures, de goûts. Une préparation orchestrée notamment par Julien Agobert dotée d’une longue expérience des grandes tables. Menu à la carte, menu dégustation, pour vous mettre en appétit et en curiosité voici deux exemples de créations gourmandes : Un tartare de boeuf assaisonné Ketchup maison, gelée de kumbava et crustacés, coques, pâte de sésame noir, jaune d’oeuf et brunoise de (…)

• Les Chouettes
  7 décembre 2016

  Un restaurant sur le chemin du new concept avec un décor de type Eiffel-Baltard, rappelant sous certains angles la cantine de chartier relookée en version élégante et chic. Canapés, salon, étages dans un espace de vingt mètres de hauteur, cheminée, luminosité des verrières, coursive, bibliothèque... le grand jeu. Une cuisine élaborée plutôt subtile, par exemple : lieu jaune et potimarron rôti, takati version thaï, ravioles de betteraves, suprême de volaille sur un lit de polenta parmesan, (…)