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Restaurant Day février 2016 : Ouvrez votre restaurant éphémère !

Dernière mise à jour : lundi 18 janvier 2016, par Morgan

Dimanche 21 février 2016 aura lieu l’événement Restaurant Day à Paris dans plusieurs arrondissements.

Une nouvelle fois, des restaurants éphémères vont fleurir en France et notamment dans la capitale. Née en 2011 dans la tête de deux amis finlandais, l’idée de Restaurant Day a connu un succès foudroyant à Helsinki, avant de se propager partout en Europe dès 2012, une année où 700 restaurants d’un jour ont été monté dans 20 pays différents. L’événement se déroule dorénavant quatre fois par ans.

Le principe de Restaurant Day est simple : Pendant une journée, chacun peut ouvrir son restaurant, dans la rue, chez lui, ou n’importe où, et vendre ses spécialités à n’importe qui. L’idée est de provoquer des rencontres et créer du lien social autour de la gastronomie.

Trouvez toutes les informations sur l’événement Restaurant Day et ses gastronomes participant sur le site officiel.


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