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Restaurants de Poissons & Fruits de Mer à Paris

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Articles

  • Préparer un plateau de fruits de mer : conseils, recettes et temps de cuisson
    22 décembre 2025, par Christian, Jean N.

    Les fêtes approchent et, comme chaque année, le plateau de fruits de mer s’invite au centre de la table. Combien prévoir par personne, comment cuire les produits, comment présenter le tout sans stress ? Voici un guide pratique, avec des repères de quantités et une organisation pour le « jour J ».

  • Acheter des huîtres à Paris, de bonnes adresses
    18 décembre 2019, par Jean

    Meilleurs vendeurs d’huîtres à Paris. De Cancale à Marennes, de Belon à Thau, huîtres de Normandie de Blainville, huîtres de Bretagne, Quiberon, Etel, N°3, N°2 ... avec différents calibres. Coquillages, Saint-Jacques, crustacés, viviers, moules de bouchot, plateau d’huîtres pleine mer, dégustez une assiette de fruits de mer avec les meilleurs vendeurs d’huîtres à Paris.
    Déguster des bonnes huîtres de tout l’hexagone pour les fêtes avec les fournisseurs spécialisés et les restaurants de (…)

  • Restaurant Pleine Mer
    21 avril 2010, par Flavien

    Un petit lieu sans prétention pour déguster sur place ou emporter ses fruits de mer.

  • Restaurant Vent et Marée
    16 juin 2010, par Flavien

    Restaurant de poissons, pas d’informations indiquant sa fermeture, cependant il faut savoir que le restaurant Frog Revolution, est à la même adresse ce qui laisse perplexe, à vérifier ...

  • Rastaurant Le Winch
    8 février 2010, par Flavien

    Dirigé par Christophe Huchet, un passionné de gastronomie et de voile, qui avait déjà connu le succès avec "Vent d’Ouest" dans le 17e. L’endroit est chaleureux, avec un comptoir d’accueil d’allure "paquebot" où il fait bon boire un verre, puis une grande salle décoré de photos de bâteaux. Mais c’est dans l’assiette que le bonheur vous attend, à base de poissons et coquillages. Des recettes classiques (sardines bretonnes marinées, bar rôti aux herbes, gambas poêlées au whisky) alternent avec (…)

  • Restaurant La Cagouille, pour les produits de mer et de rivière, à la Gaîté
    29 novembre 2011, par Expositions

    Pas très éloigné de la station Gaîté, au cœur du quartier Montparnasse, il existe une petite place discrète, un restaurant qui ne se consacre qu’aux produits de mers et de rivières, même si il leur arrive sur demande parfois de cuire une viande. Une adresse dont vous vous souviendrez...
    Salle agréable, aux tables confortablement espacées les unes des autres, terrasse, pour les beaux jours, à l’écart des voitures, un décor discrètement marqué marine, une cuisine dont la carte change chaque (…)

  • Restaurant au Rendez-Vous de la Marine
    2 février 2010, par Flavien

    En bordure du canal, ce petit restaurant est le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de poisson et fruits de mer. On y mange bien, à sa faim, et surtout sans vider son porte-monnaie...

  • La Brasserie Mollard, ou des fruits de mer dans l’opulence d’un décor Belle Époque
    4 mars 2013, par Expositions

    Grande brasserie réputée pour son décor "1900" et pour ses fruits de mer.
    Le couple Mollard arriva de Savoie à Paris en 1865, la légende dit en charrette. Ils ouvrent un bistrot devant la gare Saint-Lazare.
    30 ans plus tard, fortune faite, ils entreprennent de tels travaux qu’ils en font le plus bel établissement de Paris et reçoivent une clientèle huppée, dans un quartier devenu en vogue. Rappelons que le grand couturier Paul Poiret, jeune marié à l’époque, avait installé sa première (…)

  • Restaurant le Zinc de Clovis par le Louchébem
    7 juillet 2012

    Crustacés, huîtres et fruits de mer, la pêche fraiche vous attend dans votre assiette autour d’une ambiance conviviale. c’est la deuxième maison du Louchébem et du Lamfé
    Bienvenue dans la nouvelle signature de qualité du restaurant Le Louchebem. La recette est simple : Aprés le Lamfé et ses spécialités de viandes délicates (rognons de veau entier, carpaccio à volonté, cuisses de grenouilles, etc ... ) voici venu maintenant une toute nouvelle création dans le quartier des Halles de Paris. (…)

  • La Cabane aux huîtres, dans une ruelle à Montparnasse...
    20 février 2014, par Expositions

    La Cabane aux huîtres a définitivement fermé ses portes. Dommage !
    Mais que fait donc Francis à Paris, lui l’ostréiculteur de l’Île-aux-Oiseaux du bassin d’Arcachon, 4e du rang d’une lignée, celle des Dubourg, versée dans l’huître ? Et bien Francis sait se partager.
    Depuis 10 ans, son temps se répartit presque également entre Arcachon et Paris. « Nous faisons partie des derniers de France à faire de l’élevage directement dans le sol, et ça change tout ! Sans même parler du goût ! (…)

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