Restaurants de Poissons & Fruits de Mer à Paris

Articles

• Restaurant le Zinc de Clovis par le Louchébem
  7 juillet 2012

  Crustacés, huîtres et fruits de mer, la pêche fraiche vous attend dans votre assiette autour d’une ambiance conviviale. c’est la deuxième maison du Louchébem et du Lamfé
  Bienvenue dans la nouvelle signature de qualité du restaurant Le Louchebem. La recette est simple : Aprés le Lamfé et ses spécialités de viandes délicates (rognons de veau entier, carpaccio à volonté, cuisses de grenouilles, etc ... ) voici venu maintenant une toute nouvelle création dans le quartier des Halles de Paris. (…)

• Préparer un plateau de fruits de mer : Conseils, recettes et temps de cuisson
  18 novembre 2022, par Jean Nouveau

  Les fêtes approchent et comme toujours, les plateaux de fruits de mer auront une place centrale sur la table des invités. Combien de produits par personne, quelle cuisson, quelle présentation ? Quelques réponses à toutes ces questions, et bien plus encore !
  Crevettes, langoustines, tourteaux, araignées, palourdes ou praires, bigorneaux et bulots, et jusqu’à la langouste : les produits de la mer sont toujours une bonne idée de menu pour les fêtes de fin d’année. Comment cuire des (…)