Le Marais

Inès de la Fressange, l’ancien mannequin de Chanel, qui fut si injustement maltraitée selon moi à la fin de sa collaboration avec cette vénérable maison de couture par Karl Lagerfeld, sera décorée de la médaille d’honneur de la Ville de Paris par le Maire, Bertrand Delanoë.
Inès le sera « en tant que figure emblématique de la mode et de l’image parisienne internationale.
La cérémonie aura lieu le 22 janvier dans le cadre du Salon Paris, capitale de la création.
Devenue styliste de (…)

Un p’tit croc aux crocos. La société Novalpina, 48, boulevard de Sébastopol, dans le 3e, s’est vue dérober en plein après-midi par trois hommes armés une quinzaine de peaux de crocodiles. Cette société est spécialisée dans l’importation et la vente de peaux exotiques. Elle estime qu’il lui a été dérobé pour une valeur de 15 000€ de marchandises. La police judiciaire est saisie de l’enquête. 75003.
Source : Le Parisien
À bientôt,
André Balbo

Objet Sonore est né d’une rencontre de quartier entre David Blécher, patron de Présence Audio Conseil, spécialiste dans la Haute Fidélité depuis plus de trente ans (10 rue des Filles du Calvaire) et son voisin Luca Minchillo.
Luca est venu à Paris en 1982 pour étudier la psychanalyse. Il rencontre très vite Jean-François Bizot et travaille comme producteur et présentateur pour Radio Nova, Actuel puis Radio France. Il commence ensuite une carrière dans le disque comme directeur artistique (…)

Voila une nouvelle recette qui nous a gentiment été donné par Xavier Cuny. En 2003, Xavier nous avait déjà donné la recette du Canard aux navets et à la citronnelle. Aidé par Varan, Xavier officie dans les cuisines du Progrès depuis 11 ans ! Il ne pensait pas qu’il resterait si longtemps mais le temps passe si vite et Xavier aime beaucoup l’ambiance de ce lieu...
Filet de sandre sauce vin rouge, purée de céleri
Pour 4 personnes : 4 filet de sandre
beurre
huile pour la purée :
1 (…)

En avril dernier, à l’occasion des travaux de ravalement de la façade sud de la Préfecture de Police, une Croix de Lorraine a été découverte gravée dans la pierre. Les sculptures du bâtiment datant du 19e siècle, cette croix semble être un ajout. Mais par qui, à quelle époque ? Le mystère reste entier. La seule hypothèse, c’est que cette croix est été rajoutée après la Libération de Paris. En effet, après la semaine de combat pour la Libération de Paris, marquée par l’insurrection des (…)

Du 8 Janvier au 28 Mars 2010 Galerie des bibliothèques de la Ville de Paris
L’exposition présente plus de 200 documents, pour la plupart inédits, provenant majoritairement des collections de la Bibliothèque historique de la Ville de Paris, qui, dès les premiers jours de l’inondation, s’était attachée à collecter les témoignages écrits ou iconographiques de l’événement. Photographies originales, cartes postales, affiches, presse illustrée, plans, peintures et dessins, publicités, manuscrits (…)

Magasin de chaussures.
Distributeur multimarques : Gola, Kenzo, Coq sportif, Perry

Des rues où des membres de la communauté juive vinrent s’installer, dans Paris, il y en eut plusieurs, mais aucune n’acquit une renommée et un attachement telle que la rue des Rosiers et les rues environnantes. Elles symbolisent, pour les juifs comme pour les non-juifs, LE quartier juif de Paris, pittoresque pour les touristes et empreint de nostalgie pour beaucoup de Juifs, le Marais continue de retentir de l’histoire de la diaspora des juifs émigrés à Paris.
La première difficulté qui se (…)

Déjeuner aujourd’hui au café de Marché.
Je viens boire de nombreux cafés le weekend et j’avais envie d’y déjeuner depuis longtemps : c’est ouvert tous les jours même le dimanche. L’ambiance est sympa, la musique est bonne et on mange bien. La carte est classique, il y en a pour tous les goûts.
Happy hour tous les jours de 19h à 21h (5€ la boisson)
Brunch 14 euros.
Gratin d’avocat et crème de roquefort
– Ingrédients pour 2 :
-1 avocat -50 g de roquefort -50 g de crème fraîche -70 g (…)

Restaurant sympa du Marais composé d’une grande et belle salle qui a de grandes fenêtres qui donnent sur la rue du Pas de la Mule. C’est Cécile qui a ouvert ce restaurant il y a 4 ans et elle est en train d’en ouvrir un autre dans la rue de Trudaine (9e arrondissement). La formule plait et les prix sont raisonnables : Wok de légumes, club sandwich, pâtes, risotto... J’y ai mangé ce très bon parmentier de confit de canard.
Parmentier de confit de canard pour 4 personnes
4 cuisses de (…)