Restaurants

Articles

• La grande mosquée de Paris
  29 mars 2012, par Expositions

  C’est la plus grande de France, installée sur un terrain de plus d’un hectare. Elle est d’architecture hispano-mauresque, d’un blanc immaculé, inspirée de l’Alhambra de Grenade. Son patio installe une ambiance immédiate de calme et de sérénité, cerné qu’il est de ses arcades finement sculptées. Un café maure, la présence de figuiers, en font en plein Paris un dépaysement assez radical.
  Son minaret, je dis bien son minaret, est haut de 33m.
  Un premier projet de mosquée avait été envisagé (…)

• Quel est le meilleur cassoulet de Paris ?
  7 novembre 2019

  Où trouver un bon cassoulet à Paris, bonne recette ? Cuisine du Sud Ouest et haricots blancs à tremper, tarbais, cassoulet de Castelnaudary, Carcassonne ou Toulouse, ou végétarien, spécialité régionale, cuisson, gastronomie du Sud-Ouest, flageolets, mijotés et fondants, fumets de charcuterie, volaille ou viande, légumineuses et carottes. Une sélection avec des bonnes adresses de bons restaurants à Paris.
  Chacun a ses propres adresses. Pour beaucoup, le meilleur des cassoulets sera celui (…)

• Benedict, Paris Marais
  4 avril 2017

  Un restaurant qui propose un menu varié, avec des salades (salade thaï, quinoa, caesar), des viandes (burger, tartare, filet ou entrecôte), des sandwiches, pâtes du moment et une formule le midi. C’est aussi la spécialité de la maison les Eggs Benedict, une déclinaison de plats avec des oeufs pochés (à l’italienne, au cheddar, à la truffe,...).
  Situé dans le coeur du Marais touristique, à côté du Centre Pompidou, du bar rôti au carpaccio de daurade ou de la terrine de foie gras au filet de (…)

• Le Café des Musées
  10 novembre 2016, par Nicole

  Une institution parisienne du quartier du Marais, située près de l’Hôtel Soubise. Le Café des Musées est un bistrot parisien typique avec une cuisine des terroirs français : champignons de Paris farcis aux escargots, ballotin de foie gras de canard maison, suprême de volaille jaune pommes, grenaille poilées, champignons Frais ... viande, volaille, poisson, salades composées, le tout accompagné de la carte des vins, petits ou grands crus.
  Un éclairage et un décor qui naviguent entre le rétro (…)

• Le Temps des Cerises Paris Marais
  19 septembre 2016, par Flavien

  Un des plus ancien restaurant de Paris (1830), situé entre le village Saint-Paul et le port de l’Arsenal. Une cuisine de bistrot simple et traditionnelle : salade de pommes de terre, escalope de poulet, soupe à l’oignon, filet de bar, velouté de pleurotes, émincé d’agneau aux épices, camembert et confitures de cerises noires. Des menus de fêtes plus élaborés, filet mignon, raviole de homard, foie gras, ... le restaurant propose une carte adapté aux saisons.
  Une décoration bien ancienne : (…)

• Paris Feni, Bar à jus et spécialité Bengali, simple et sublime
  27 juin 2013

  Sous notre rubrique des restaurants du monde dans le 11e, Paris Féni , tendance et délicieux, c’est aussi une belle histoire...
  Paris Feni est un bar à fruits situé au cœur du quartier d’Oberkampf. Le nom tient de la ville d’où sont originaires les fondateurs de ce délicieux petit restaurant : la merveilleuse cité de Féni dans le sud du Bengladesh. Al Masum et Debdulal Chowdhury sont nés à Feni et ont tous deux appris la cuisine à Paris.
  Ce restaurant a démarré par une association en (…)

• Où trouver des Foodtrucks à Paris : street food et cuisine du monde ambulantes
  9 octobre 2017, par Morgan

  Une petite faim qui vous prend tout à coup ? Faites quelques pas dehors et peut-être tomberez-vous sur un foodtruck ! Pour laisser le moins de place au hasard, voici un guide des principaux emplacements de foodtrucks à Paris.
  Importés des Etats-Unis, mais largement inspirés des pratiques asiatiques, les foodtrucks sont des camionnettes (et parfois des triporteurs) qui proposent le matin, le midi et le soir des plats à consommer sur le pouce, sur place ou à emporter.
  Les camions-cantines (…)

• Le Tagine, spécialités marocaines
  11 octobre 2012

  Spécialités d’Afrique du nord : ne manquez pas cette bonne adresse du 11e depuis trente ans ! Aux portes du Marais
  Tagines aux figues fraîches, aux fèves fraîches, également le couscous, dans une ambiance cosy. Créé il y a environ 30 ans, pour faire partager la cuisine marocaine (couscous, tajines, pastilla). C’est une affaire familiale, à l’origine un bistro marocain, réputé autant pour sa cuisine, que pour son ambiance conviviale, situé près du Cirque d’Hiver Bouglione, du Bataclan, de (…)

• Bistrot Colonial spécialités mauriciennes, Paris 11e
  4 mars 2013

  La cuisine de l’île Maurice
  Vous voulez une entrée ?
  Salade de thon créole, de coeur de palmier ou bien de coeur d’artichauds au thon, mais vous préférez peut-être une soupe de lentilles rouges (en saison).
  Les plats sont accompagnés de riz parfumé, vous choisirez un Massalat de gigot de cabri au chouchou, un poulet créole ou grillé au citron vert, mais l’on vous proposera aussi le Rougail de poissons ou de crevettes.
  C’est une salle de 45 couverts qui permet de recevoir également (…)

• Maison Giraudet, Paris
  8 septembre 2016, par Franck Beaumont

  La maison Giraudet, installée à Bourg-en-Bresse, est le grand spécialiste de la quenelle depuis 1910. Outre des boutiques à Bourg-en-Bresse, Lyon et Paris (à Saint-Germain-des-Près), cette vénérable maison propose désormais un deuxième bar à soupes et quenelles parisien, dans le Marais, à deux pas de la place des Vosges. Servies sous forme de tapas, poêlées, ou en rondelles, les quenelles Giraudet se déclinent dans une gamme variée : nature, brochet, brochet aux écrevisses, volaille, (…)